张四炸串逐渐演变成整条街都在经营小吃，形成了今天广为人知的好吃一条街。如今，张氏家族将炸串推广到了全国各地，每到-处便引起当地轰动，张四炸串等多家炸串店皆是口碑与人气并存，尤其是在安庆，“张四炸串” 这个名 字已经紧紧的与炸串联系在了一起。