炙景台创立成功后不计成本的用最新鲜的食材做料理，不厌其烦地钻心更完美的烹饪方法，炙景台居酒屋以最拿手日式烤肉特色，与日料名厨携手，坚持打造最具有特色味道的居酒屋。店内装修风格都是采用传统日本元素，配合开店多年“不忘初心，坚持品质”的理念。