拾螺记螺蛳粉主要产品以广西桂柳特色风味螺蛳粉及小吃为主，是开启桂柳风味特色小吃的品牌新纪元，拾螺记螺蛳粉完美继承柳州传统螺蛳粉烹制手艺，拾螺记螺蛳粉从食材原料以及烹饪手法的根源追溯，完美的保留螺蛳粉美食所持有的原始风味，从而推进品牌产品的极致。