三人行独特的骨头王火锅敲骨吸髓汲之精华，剔骨取肉食之肌腱。手抓牙撕，痛快淋漓的独特风味，正是三人行受到广大上海地区消费者欢迎的原因之一。不断成长着，在上海拥有了数十家连锁餐厅， 是一家源于巴蜀、风靡上海的老字号餐厅，形成全新的养生观念川菜。