馋兜兜新疆炒米粉一碗正宗的新疆炒米粉是用像筷子一样粗的米粉，加上秘制的酱料爆炒微煮，然后再加上鸡肉或者牛肉、芹菜等配菜，一碗鲜红诱人、汤汁浓郁的新疆炒米粉就出锅了。关键的决定因素就是一勺精彩绝伦的酱料，这几乎就是炒米粉的灵魂。