“现卤现拌”的研卤堂，充分发挥小吃的多样属性，以香糯传递热卤的核心，满足消费者“馋饿闲”的需求，成为人们日常的餐饮首选，研卤堂专研“香糯热卤”，立足中国传统小吃，融入“国潮”元素，创新打造出潮范热卤小吃模式，深受各年龄段消费者的一致好评。