京者三文鱼专注于提供高品质的三文鱼产品。‌该品牌目前在上海已有二十多家门店，‌其特色在于所有三文鱼都是当天空运而来，‌源自北欧挪威，‌确保在48小时内新鲜直送，‌以确保为每一位顾客提供一致的高品质体验。‌京者三文鱼利用数字化手段对采购过程进行追溯，‌实现了从原产地到餐桌的精准把控。‌