有红鸡毛店自开创以来，坚持以巴蜀民间菜为主体，有红鸡毛店以味型深入人心，量大实惠，味道浓厚，做到家常而不平常；坚持传承传统技艺，有红鸡毛店结合四川非物质文化遗产项目，打造巴蜀文化特色菜，创新菜。有红鸡毛店依靠着行业内尖端的制作技术、独特的口味。