大萱火锅专业研发团队，深入全国685市，甄选可烫之材，不掺假水，拒绝一切科技与狠活，只为匹配属于重庆火锅的灵魂伴侣；在重庆老火锅特有菜品基础上，进行品类新融合，大萱火锅创重庆江湖菜烫火锅，江湖英豪，一锅能容，打造属于大萱火锅馆专属特色菜；