鸡鸣汤包隶属于南京驻客庭美餐饮管理有限公司，鸡鸣汤包自20世纪五十年代，在老市长彭冲同志的感召下，落户于南京鸡 鸣酒家，当时召集了南京诸多有名的厨师和点心师，经过半个多世纪不断的改革发展，鸡鸣酒家培养出一批手艺精湛的汤包师傅，使鸡鸣汤包成为南京的一绝。