芙蓉树下冒菜隶属于成都芙蓉树下餐饮管理咨询有限公司，芙蓉树下冒菜由第四代传承人贾国金创立，总部位于成都，是一家以芙蓉冒菜品牌特许经营、蓉膳供应链公司为保障的连锁餐饮企业。芙蓉树下冒菜品味得到的非遗历史100年。芙蓉冒菜，是冒烫菜品类唯一获得政府认证的非物质文化遗产。