吴太和鲍汁黄焖鸡隶属于湖南优米客餐饮管理有限公司，吴太和鲍汁黄焖鸡旗下有吴太和运营中心、德味轩餐饮配送有限公司、华雅食品有限公司、白沙谣供应链管理有限公司、美溢美餐饮管理有限公司5大子公司。吴太和鲍汁黄焖鸡由专注黄焖鸡米饭的吴治华先生创立。吴太和鲍汁黄焖鸡历经7年雕琢匠心打磨。