庞记妈妈乡冒菜属于重庆庞顺餐饮管理有限责任公司运营管理，重庆招牌菜，传承三代人，重庆火锅，起源于清道光年间，民间码头市井宴席。冒菜、麻辣烫、串串香源自重庆火锅，重庆市非物质文化遗产。目前庞记妈妈乡冒菜自主升级从菜品品种、经营形式呈现出“多元化”的特点，给创业者切入冒菜市场带来更多机会,欢迎各位投资者关注庞记妈妈乡冒菜品牌专栏。