7017味道工厂

7017味道工厂是杭州柒零壹柒味道工厂餐饮有限公司旗下的连锁餐饮品牌。首店于2004年在建德新安江畔开业，2010年进入杭州市场，现总部位于浙江杭州。

品牌名称“7017”蕴含独特的美食密码——“70”指新安江水源自千岛湖水深70米处，“17”指江水常年保持17℃恒温。品牌主打鲜辣醇香的建德菜，融合浙菜与徽菜特色，90%的食材来自建德当地，并在新安江上游自建养鱼基地，全程坚持味精0添加，由建德本地厨师演绎地道风味。

招牌菜品包括农夫山泉炖奶汤鱼头、四川人都嫌辣的鸭掌煲、炭火炖3小时鸡等，人均消费在80元左右。门店装修以原木材质与暖光灯饰营造自然温馨氛围。截至2025年，品牌在杭州已拥有12家直营分店，并孵化出“柒小鲜”“柒小辣”等子品牌，员工总数近500人。