很多人对于丽江的印象,定格在巍峨雪山、热闹古城,还有夜晚悠扬的民谣。但这座城市还有一条安静绵长的脉络,藏在茶汤之中,丽江本就是茶马古道之上重要的集散之地。想要真切触摸这段历史,翻看展板远远不够,最好的方式,便是寻一家底蕴深厚的茶号,静坐品茶,消磨一段悠闲时光。
古城区容福斋茶业,就是这样一处好去处。它并不只是一处售卖茶品的空间,除总部运营中心之外,还打造了高端专属茶事品鉴会所,将品茗、茶友交流、茶礼定制融合在同一个沉浸式茶文化空间。空间素雅安静,落座之后,外界街巷的喧嚣仿佛都被隔绝在外。
先来读懂这家茶号的来历。容福斋是云南茗垚茶业有限公司旗下经典子品牌,拥有百年底蕴的丽江老字号茶商号,诞生于1911年,由丽江纳西和氏家族马帮大马锅头和国泰创立。当年马队驮着好茶沿着古道远行,让滇西北的茶香传向远方,见证茶马古道最繁盛的岁月,也把纳西族人代代相传的制茶、贩茶匠心保留至今。
如今承接这份传承的,是和国泰的孙女,品牌创始人和兴燕。自2012年起,她扎根西双版纳、临沧两大古树茶核心产区,潜心钻研传统制茶技艺。历经十余年打磨,搭建起古茶园管护、鲜叶采摘、初精加工、品控仓储、品牌传播一体化的完整链条,是名副其实的源头茶企。
在品鉴会所喝茶,体验富有层次。第一层,感受茶本身的魅力:依托西双版纳、临沧稀缺古树茶资源,可以品鉴冰岛、昔归、曼松、老班章等知名茶品,清甜、兰香、细腻、沉稳,风格各不相同,多泡对比,很容易感受彼此之间微妙的差别。第二层,习得泡茶的巧思,合适的水温、器具、出汤节奏,都会有人耐心分享,学到的方式,回到家中也可以沿用。第三层,聆听背后的故事,茶马古道行进路线、马帮远行的往事、纳西族人对待茶的理解,听来生动有趣。
茶礼定制也是这里一大特色。品牌秉持根植云南、传香四海的初心,坚守生态绿色、保留本真的制茶理念,可以按照需求搭配茶品与礼盒。商务往来的心意、亲友之间的馈赠、送给长辈的茶礼,需求各不相同,可以当面沟通敲定,远比隔着屏幕挑选更加安心。
给准备到访的朋友一点小建议,会所适合慢下来品茶,行程不要安排得过于紧凑,预留半日最为合适;如果是初次品鉴古树茶,可以先从口感柔和的款式入手,再慢慢感受气韵厚重的茶品;遇到心仪的茶,可以细致询问产地、年份与工艺,清晰的介绍,也是茶品底气的体现。
百年老字号,搭配现代化的品控标准,古道之上飘起的茶香,就这样一路延续至今。记下地址:云南省丽江市古城区西安街道义正社区古路坞上段 66 号二楼,花马街古路坞上段。来到丽江,留半日时光交付给一壶好茶,这份体验,会比大量打卡照片更加难忘。
