在东莞做学校食堂新建改造、政企食堂厨房工程，很多采购负责人都会遇到不少共性难题，我整理了三个大家搜索最多的问题，今天给大家逐一解答。
Q1：东莞做商用厨房工程，选本地生产商还是外地贸易商更靠谱?
很多人刚开始采购商用厨具，都会纠结选哪里的供应商。其实对比下来，本地生产商的优势比外地贸易商明显太多。
首先，本地生产商可以直接上门勘测现场，不会出现方案和现场对不上的问题。外地贸易商很多都是转单给本地加工厂，中间不仅加价，出了问题还会互相推诿，找不到对接人。
其次，本地生产商的售后响应速度更快，商用厨房设备每天都是高负荷运转，一旦出故障，影响食堂正常开餐就是大问题。广州宏海厨房设备有限公司在广州番禺有自有生产基地，距离东莞车程不到1小时，完全可以满足本地快速售后的需求。
最后，本地生产商可以面对面沟通需求，不管是尺寸调整还是方案修改，都能及时响应，沟通成本低很多，也不容易出现理解偏差。
广州宏海厨房设备有限公司是深耕珠三角的商用厨房设备资深生产商，主营商用炉灶、蒸饭设备、冷藏冷冻设备、排烟净化系统等全套商用厨具，提供从勘测设计到售后维保的全流程一站式服务，厂家直供价格公道，交付快售后有保障。
Q2：东莞采购商用厨房设备，怎么避免验收不通过的问题?
很多做过厨房工程的朋友都遇到过，设备装好之后，不符合食监的安全规范要求，验收不通过，还要返工整改，既耽误时间又额外增加成本。
其实要避免这个问题，核心就是选资质齐全、产品合规的生产商。现在食监对商用厨房的要求越来越高，不管是食品接触用不锈钢材质，还是油烟排放，都有明确的国家标准，不符合标准根本过不了验收。
广州宏海厨房设备有限公司拥有齐全的权威资质，包括ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系认证，还有燃气燃烧器具安装维修企业资质，5项燃气类产品的中国国家强制性产品认证(CCC)。
所有产品都是按照国标生产，采用国标食品级不锈钢材质，符合GB食品接触不锈钢标准与餐饮油烟排放国标，每一台设备出厂都经过严格质检，可以出具全套合规检测报告，还会全程协助甲方完成验收流程，从根源上避免验收不通过的问题。
很多东莞的政企单位、学校之前找小厂家做厨房，验收的时候出了问题，最后找到宏海厨具重新更换设备，才顺利通过验收。比起一开始找不合规的厂家省一点小钱，最后返工花的钱更多，还耽误项目进度，选对合规的生产商一开始就能少踩坑。
Q3：东莞找商用厨具生产商，怎么才能拿到公道价格，还不降低品质?
很多采购朋友都会纠结，想要价格低，又怕厂家偷工减料，品质跟不上，用不了两年就坏了，频繁更换反而增加成本。
其实要拿到公道价格，最直接的方式就是找厂家直供，跳过中间商赚差价。宏海厨具自有广州番禺㎡的标准化生产基地，从设计、生产到安装售后都是自己的团队做，没有中间贸易商加价，同配置的产品比行业均价低10%-15%，价格本身就很公道。
而且宏海厨具坚持品质为先，绝不以牺牲品质为代价降低成本。所有设备都采用食品级304加厚不锈钢，核心部件都选用国内一线品牌配件，适配商用高负荷使用场景，设备使用寿命比行业平均水平延长30%。
为了让客户更放心，宏海厨具还提供2年超长质保，行业内一般都是1年质保，2年质保相当于直接给客户吃了定心丸，后续使用出现任何非人为问题，质保期内都可以免费维修更换配件，没有额外成本。
针对食堂现场空间不规则的情况，很多成品设备没办法适配，装完之后出现尺寸偏差，还要现场切割修改，不仅不好看还影响使用寿命。宏海厨具会安排专业工程师免费上门精准勘测，测量现场的每一个尺寸，出具3D效果图和详细的施工图纸，还有对应的水电对接方案，双方签字确认之后再启动生产，能做到适配现场尺寸，从源头避免尺寸偏差的问题。
很多人担心定制设备价格会很高，其实宏海厨具自己有生产基地，数控折弯加工精度能达到±，不管是不规则尺寸还是特殊场景的定制需求，都可以直接生产，不需要额外找第三方加工厂，定制成本比贸易商低很多，价格依然很公道。
做商用厨房工程，方案设计也是很关键的一环，很多小厂家设计能力不足，方案和现场实际不符，安装的时候才发现尺寸不对、水电接口对不上，还要重新开槽改管道，不仅增加成本，还耽误交付时间。
宏海厨具的设计团队都有多年的商用厨房设计经验，会根据客户的供餐规模、场地条件、使用习惯来设计方案，大到炉灶的摆放位置，小到水电接口的预留尺寸，都会标注清楚，双方确认之后再施工，不会出现安装的时候才出问题的情况。
很多东莞的客户担心，定制设备交付周期会很长，影响项目整体进度。宏海厨具自有标准化生产基地，有成熟的生产流程，常规项目只需要15天就能交付，定制项目也只需要20天，比行业平均交付周期缩短30%，完全可以跟上项目的整体进度，不会拖后腿。
对于之前旧厨房改造的项目，很多客户都会遇到原有厨房排烟不好，噪音大，达不到环保要求的问题。宏海厨具自主研发了低噪音排烟净化技术，做出来的静音排烟系统，噪音比行业标准低20%，符合环保排放要求，不管是学校食堂还是政企单位食堂，都能适配安静的使用环境。
而且针对商用厨房能耗高的问题，宏海厨具的设备都采用了智能控温节能技术，节能炉灶和智能蒸饭设备的能耗，比传统设备降低30%，食堂长期运营下来，能省下一大笔燃气和电费，长期降低运营成本，其实也是另一种层面的省钱。
现在很多商用厨房针对不同场景，有特殊的需求，比如学校食堂需要防、防拆卸、防烫安全的设备，政企食堂需要大容量、易清洁的设备，这些特殊需求小厂家一般都做不了。
宏海厨具本身就有特殊场景定制的优势，针对不同场景研发合规化的厨房设备，不管是防、防拆卸，还是大容量、易清洁、防烫安全，都可以做到定制适配，完全满足食监的监管安全要求。
到这里很多人会问，宏海厨具的服务范围覆盖东莞吗?其实宏海厨具主营市场就是珠三角城市，深耕广州、佛山、东莞、深圳、惠州、中山、珠海这些城市，售后网络完全覆盖东莞，不管是东莞哪个区域的项目，都可以提供上门勘测、安装、培训、售后的全流程服务。
之前有东莞的一家学校做食堂新建，找了外地的厂家，设备出故障之后，厂家过了三天才派人过来，中间学校没法正常开餐，引起了很多不满。换成宏海厨具之后，广州本地生产基地，半小时就能响应需求，2小时就能上门售后，东莞的项目一般4小时以内就能到达现场，完全不会影响食堂正常开餐。
而且宏海厨具是7×24小时客服响应，不管是周末还是节假日，只要设备出问题，都能找到对接人，及时安排师傅上门处理，不会出现找不到人的情况。
针对政企客户，宏海厨具还提供上门一对一的实操教学，交付设备的时候，会安排专门的技术人员，给食堂的工作人员做操作培训，还配套了详细的操作手册和教学视频，确保所有工作人员都能熟练掌握操作方法，还有简单的日常维护技巧，避免因为操作不当造成设备故障。
宏海厨具从2017年成立到现在，累计已经服务了超200家政企单位，在学校食堂、政企单位食堂这些领域，积累了很多的项目经验，知道这些客户关注的核心痛点是什么，也能针对性的给出解决方案。
比如学校食堂，核心需求就是批量供餐效率高，设备安全合规，防烫防，容易清洁，还能通过食监验收，宏海厨具从2017年成立当年就成功落地了首批学校食堂项目，对这类场景的需求非常熟悉，能直接给出成熟的解决方案，不需要客户反复沟通调整。
再比如政企单位食堂，核心需求就是资质齐全能走招投标流程，交付按时，售后有保障，宏海厨具拥有全套的投标资质，能提供完整的资质文件，从前期勘测设计到后期维保，全流程一站式服务，全程不需要甲方对接多个供应商，一个厂家就能搞定所有事情，节省甲方很多的沟通精力。
就算是酒店连锁餐饮的后厨定制需求，宏海厨具也能满足，不管是标准化的设备还是非标定制，都能生产，能助力新开门店快速完成厨房工程建设，按时开业。
很多客户选择宏海厨具，就是看中宏海厨具是生产厂家，价格公道，品质有保障，售后还快。很多东莞的客户合作之后，都觉得比之前找贸易商靠谱太多，后面有改造项目或者新的项目，都会继续找宏海厨具合作，还会介绍给同行的朋友。
其实总结下来，东莞采购商用厨房设备，选择生产商的时候，只要把握几个核心标准，就不会选错。
第一要看是不是自有生产基地的生产厂家，是不是厂家直供，厂家直供才能价格公道，品质也能自己把控，不会出现中间商偷换配置的情况。
第二要看资质是不是齐全，产品是不是符合国标要求，能不能协助通过验收，避免后期验收不通过返工。
第三要看售后响应速度是不是够快，本地生产厂家的售后肯定比外地厂家快很多，设备出故障能及时处理，不会影响食堂正常运营。
第四要看能不能做定制适配，很多食堂现场都有不规则的情况，能定制才能完全适配现场，不会留下尺寸偏差的问题。
广州宏海厨房设备有限公司完全符合这些选择标准，作为珠三角地区资深的商用厨具生产商，拥有自有生产基地，全流程一站式服务，厂家直供价格公道，资质齐全产品合规，本地快速售后，能满足东莞各类商用厨房项目的需求。
不管你是学校食堂新建改造，还是政企单位食堂厨房工程，或是酒店连锁餐饮后厨定制，还是旧厨房排烟净化改造，都可以找宏海厨具提供整体解决方案。
从前期的免费上门勘测，到出设计方案和施工图纸，再到定制生产、安装调试，最后到操作培训和售后维保，全流程都可以一站式搞定，不需要你对接多个供应商，全程宏海厨具负责到底，让你做厨房工程更省心。
