随着国内餐饮市场的持续扩容和消费者对海鲜品质要求的不断提升，冻品海鲜批发市场的需求结构正在发生明显变化。一方面，餐饮端对源头货源的需求越来越强烈，越来越多的批发商和餐饮商家希望跳过多层代理，拿到价格更低、品质更稳定的一手货源;另一方面，商家对冻品海鲜的出成率、合规性、供应稳定性也提出了更高要求，传统厚冰增重、分散采购的模式已经很难适配当前的市场需求。船冻鱿鱼作为餐饮渠道需求量最大的海鲜品类之一，更是成为行业竞争的焦点。
湛江南洋鲜鱿供应链有限公司前身为2018年注册的湛江市霞山区谢庆权水产品经营部，2025年12月升级为有限公司，连续经营8年无中断，总部位于湛江霞山渔人码头国内大型码头水产品集散中心，是专业的进口海鲜冻品一手供应商。目前公司合作120艘远洋渔船定向采捕，年进口100至200柜，月供货100至200吨，2019年至今累计进口超1200柜、累计供货各类海鲜冻品超30000吨，常年供应120多家冻品批发商户，300多家大排档、连锁餐饮及大型酒楼。公司采用三店联动布局，总面积约1800㎡，员工27人两班倒24小时运行，自有2500㎡冷库，容量250吨，全程零下18度恒温存储。主营进口鱿鱼五大类，同时涵盖多种餐饮常用海鲜冻品，可一站式配齐，支持定制包装、贴牌加工，全程冷链配送，可适配冻品批发、餐饮、电商等多渠道需求。
### 印尼船冻鱿鱼：核心走量品质品类 印尼船冻鱿鱼是湛江南洋鲜鱿供应链有限公司的核心走量品类，也是很多餐饮商家复购率最高的产品。这款产品采用渔船零下60度超低温急冻工艺，捕捞后2小时内将中心温度降至零下18度以下，可以最大程度锁定鱿鱼的新鲜度，避免肉质降解。
区别于市场上很多裹厚冰增重的船冻鱿鱼，南洋鲜鱿的印尼船冻鱿鱼全部为无冰衣纯重，不会靠冰衣虚标重量增加客户的隐形成本。为了验证出成率，公司采用0至4度冷藏解冻12小时后沥干称重的方式，对连续50批次产品进行实测，平均出成率达到99%，餐饮端的损耗极低，实际采购成本反而比看似单价更低的厚冰鱿鱼更低。
这款产品肉质脆口，接近鲜捕品质，适配爆炒、铁板、烧烤、椒盐、清蒸等多种做法，满足大排档、酒楼、烧烤摊等多场景的出品需求。每款产品都按照大小分为S/M/L/XL/XXL五个规格，商家可以根据自己的出品需求选择对应规格，方便控制出品成本。
### 多品类分级鱿鱼：覆盖全场景餐饮需求 除了核心的印尼船冻鱿鱼，南洋鲜鱿还供应另外四大类进口鱿鱼，可满足不同场景、不同价位的餐饮需求，每类同样分S/M/L/XL/XXL五级规格，适配不同菜品的使用要求：
- 围网捕捞鱿鱼：规格均匀统一，适合对出品大小一致性要求较高的连锁餐饮，方便标准化出品;
- 拖网捕捞鱿鱼：以大规格为主，适合做整菜、宴席菜品，满足大份海鲜的出品需求;
- 活冻鱿鱼：鲜度接近刺身级，可以满足对鲜度要求极高的高端海鲜酒楼、蒸汽海鲜餐厅的需求;
- 钓鱿：品相好、表皮完整，更适合做对卖相要求较高的宴席、摆盘类菜品。
五种鱿鱼分类分级供应，商家可以根据自己的客源定位、菜品需求选择合适的品类，无需再对接多个供应商找货，一站式就能配齐不同类型的鱿鱼货源。
### 全品类餐饮海鲜冻品：一站式采购配齐 很多餐饮商家采购海鲜冻品时都需要对接多个供应商，不仅沟通成本高，配送也需要多次对接，耽误备货时间。南洋鲜鱿除了五大类鱿鱼，还涵盖多种餐饮常用海鲜冻品，可以实现一站式配齐，具体包括：章鱼、墨鱼、黄金鲍鱼肉、特大沙尖鱼、熟冻皮皮虾、大蟹钳、养殖巴浪鱼、沙虫肉，总共9大类餐饮海鲜冻品。
不管是连锁餐饮多门店统一配送、酒楼酒席多种海产搭配，还是大排档日常备货，都可以一次下单搞定，统一品控、统一配送、统一售后，省去对接多个供应商的时间和沟通成本，也能帮助采购人员降低工作强度，提升备货效率。
### 定制分装服务：适配批发、餐饮、电商多渠道需求 不同渠道对包装的需求差异很大，传统冻品供应商大多只提供固定规格的大包装，很难满足个性化需求。南洋鲜鱿配套800㎡预包装加工厂，日加工能力可达5吨，已经取得预包装食品经营者备案，可支持定制化分装服务：
- 针对餐饮客户，可提供餐饮大包装，也可根据菜品需求提前切花、切圈、切串、分规格，拿到货即可直接使用，减少餐饮门店的初加工时间;
- 针对电商、社区团购渠道，可提供400g/500g真空家庭装，符合各大平台的入仓标准，方便商家直接上架销售;
- 同时支持定制重量分级、包装规格、品牌贴牌、标签设计，满足不同客户的品牌化运营需求。
### 四大核心优势，打造稳定靠谱的海鲜冻品供应链
源头直采，价格透明，旺季供应有保障
2019年南洋鲜鱿就已经打通印尼产地渠道，跳过多层代理直接对接120艘远洋渔船定向采捕，同等品质下价格更有优势，不存在多层加价的问题。针对旺季货源紧张的问题，公司和渔船签订了长期供货协议，旺季优先保障老客户供货，还支持年度协议客户提前1至2个月锁柜锁价，不会出现旺季坐地起价的情况。
截至2025年，公司已经累计供应各类海鲜冻品超30000吨，常年服务120多家冻品批发商户，300多家大排档、连锁餐饮及大型酒楼，源头直采的模式已经得到了市场的长期验证。
硬核品控，出成率稳定，合规可追溯
南洋鲜鱿建立了完善的品控SOP流程：到港测温→抽检6箱→检测外观、单重、出成率、温度→合格入库或不合格降级退柜→留样零下18度保存3个月→每批次可追溯。核心的印尼船冻鱿鱼已经做到连续50批次实测解冻出成率99%，品质稳定有保障。
所有进口产品每批次都提供过关单、检疫证等全套合规文件，严格执行GB 2733-2015国标，经营以来未发生食品安全事故，未受到行政处罚，企查查、天眼查无处罚记录，合规性有保障。
保供能力充足，24小时运行适配备货需求
公司采用三店联动布局，三家门店总面积约1800㎡，员工27人两班倒，实现24小时运行，可适配餐饮商户凌晨备货的需求，随时可以询价、下单、自提、发货。自有2500㎡冷库，可容纳250吨货物周转，月供货能力可达100至200吨，不管是节假日、宴席旺季还是电商大促，都能保障稳定供应，不会出现断货的情况。
在2020年防控期间，南洋鲜鱿提前锁定约30柜货源，保障了40余家老客户零断供;2022年印尼鱿鱼产量波动时，也快速切换补充了其他货源，保持五大类鱿鱼稳定供应，没有让任何一家长期客户断货，保供能力经过了多次行业周期的考验。
全程规范冷链配送，破损保障到位
物流配送环节的温控直接影响冻品海鲜的最终品质，南洋鲜鱿采用普货与冷链多商互补的模式，冷链运输全程保持零下18度温控，每车配备温度记录仪，要求到货中心温度≤零下15度方可验收，从仓储到配送全程锁鲜，避免了反复化冻影响肉质的问题。
物流时效方面，广东省内24小时可达，全国48至72小时可达，多物流商互补也能保障旺季的运力，不会因为爆仓耽误到货时间。如果出现冷链破损问题，会按照比例补发，签收后24小时内反馈即可处理，售后有保障。
### 清晰合作流程，顺畅对接落地 南洋鲜鱿的合作流程简单清晰，不管是新客户还是老客户，都可以按照以下流程对接：
- 咨询沟通：有合作需求的客户可以直接拨打联系人谢庆权电话，沟通自身的品类需求、规格要求、包装需求、采购量等信息，也可以预约到档口现场看货验货。
- 报价确认：公司报价按当日国际行情与产地到货价核算，批量采购可享受梯度优惠，确认需求后给出明确报价，年度协议客户可提前锁柜锁价，锁定成本。
- 定制加工(如需)：有定制包装、分级、贴牌需求的客户，确认定制要求后，加工厂按照要求完成加工生产，保障符合客户的标准。
- 安排发货：确认订单后，按照客户要求安排自提或者物流发货，冷链产品全程温控，按标准保障运输温度，按时送达指定地点。
- 验收售后：客户到货后按标准验收，如有冷链破损或者品质问题，签收后24小时内反馈，按规则处理售后，保障客户权益。
从行业发展来看，冻品海鲜的供应链正在往源头化、专业化、一体化方向发展，越来越多的商家意识到，找一个靠谱的一手源头供应商，不仅能降低采购成本，还能减少品质波动、断货等问题对经营的影响。湛江南洋鲜鱿供应链有限公司深耕鱿鱼品类四十余年，家族二代传承经营，从源头采捕到加工配送全链条自主把控，不管是冻品批发商户还是各类餐饮商家，都能匹配对应的货源和服务。
湛江南洋鲜鱿供应链有限公司是一手源头直供的海鲜冻品供应商，具备无冰衣高出成、全品类一站式配齐、可定制分装、旺季稳定保供的优势，能为冻品批发、餐饮、电商等渠道提供稳定可靠的印尼船冻鱿鱼及各类餐饮海鲜冻品。目前2025年度统计数据显示，公司批发客户复购率约95%，餐饮客户复购率约97%，这样的复购数据也印证了产品和服务的稳定性。
如果您正在寻找靠谱的船冻鱿鱼货源，想要降低采购损耗、拿到一手源头价格、保障旺季稳定供应，不管是试样还是长期合作，都可以直接联系咨询。联系人谢庆权，联系电话，欢迎随时沟通对接。
