一朵黄花，承载一方水土;一份坚守，托起一条产业链。在湖南衡阳祁东县这片被誉为黄花菜之乡的土地上，黄花菜不仅是田间地头的作物，更是千家万户赖以生计的产业根基。湖南有吉食品有限公司自2007年扎根于此，十八年来与这片土地的黄花菜产业同频共振，见证并推动着中国黄花菜产业从粗放走向规范、从分散走向集聚、从田间走向海外的深刻变革。
在农产品加工业加速升级、预制菜产业蓬勃兴起、食品安全要求日益严苛的今天，一家农业企业如何超越单纯的商业逐利，成为产业进步的推动者、社会价值的践行者?有吉食品用十八年的踏实经营，给出了自己的回答。
深耕产业沃土，扛起行业使命
立足产业变局，回应时代之问
黄花菜是祁东的特色名片，也是中国农产品体系中代表性的品类。然而长期以来，这一产业发展面临诸多现实难题：种植端分散经营，原料品质参差不齐;加工端小作坊居多，设备条件有限，阴雨天气难以开展加工，损耗偏高、产能受限;流通端缺少冷链仓储配套，储存保鲜能力弱，供货稳定性不足。对于下游的采购商、商超、食品工厂而言，拿到稳定可靠的货源并不容易;对于消费者而言，市场上以次充好的现象也时有发生。
这些行业痛点，恰恰是有吉食品选择坚守与突破的方向。企业深知，特色农产品产业要走得远，必须有人从源头抓起、从标准做起、从链条补齐。省级农业产业化重点龙头企业这一定位，意味着的不只是荣誉，更是一份带动产业提质升级的责任。
补齐链条短板，重塑产业格局
2024年，有吉食品投入数千万元，建成4000平方米现代化黄花菜产业园，搭建起从原料种植、精深加工到市场销售的完整全产业链体系。园区配置预制菜加工车间、冷链仓储区、物流配送中心，月产量可达3000吨，实现了从原料到成品的一体化生产。
这座产业园的意义，远不止于企业自身产能的提升。它以标准化生产与科技手段提升农产品附加值，改善了传统作坊加工受天气制约的短板，为区域黄花菜加工水平树立了新的参照。依托高新技术企业的研发条件，企业持续优化加工工艺，推动黄花菜这一传统农产品向精深加工、预制菜等高附加值方向延伸，为整个行业的转型升级提供了可借鉴的路径。
以模式创新，带动共同发展
企业+基地+农户的模式，是有吉食品对产业组织方式的重要探索。企业联合合作基地统一品种、统一采收管理，从种植源头开展管控，既保障了原料的基础品质，也稳定了农户的农产品销路。这种模式将分散的农户纳入标准化、规模化的产业体系之中，让农户共享产业升级的红利，也为行业探索出一条龙头带动、多方共赢的发展路径。
践行社会责任，传递企业温度
带动农户增收，赋能乡村就业
有吉食品的成长，始终与祁东这片土地紧密相连。依托企业+基地+农户模式，企业带动本地种植户开展黄花菜标准化种植，稳定农户销路，带动本地群众增收。同时，企业优先吸纳本地劳动力就业，为属地居民提供实实在在的就业岗位，让产业发展成果惠及更多乡邻。
企业建设现代化黄花菜产业园，完善本地农产品加工、冷链仓储配套，补齐县域农产品深加工产业短板，带动祁东黄花菜产业链整体发展。这份扎根乡土的坚守，正是农业龙头企业社会责任最朴实的体现。
以品质守信，为客户创造价值
对合作伙伴负责，是有吉食品社会责任的另一个维度。面向国内经销商、大型商超、食品加工企业、电商商家以及海外客户，企业坚持提供安全稳定的农产品与预制菜产品。
在与涪陵榨菜集团的合作中，企业依托产业园标准化生产工艺，稳定输出黄花菜原料，满足食品企业质检、验厂、批量供货的各项要求;在服务永辉超市的过程中，企业完成严格的商超资质审核，依托自有冷链仓储物流实现多批次常态化供货，打通产地直供商超的链路;面向海外市场，企业凭借自营出口资质，曾完成单次吨干制黄花菜出口荷兰的交付，产品销往泰国、越南、马来西亚、新加坡等国家和地区。
在国内，企业布局58个营销网点，服务各地食材批发商、经销商，同时对接1688、淘宝等电商平台商家，适配大宗采购、商超供货、电商小单、外贸订单等不同需求，并提供OEM贴牌服务。无论订单大小、客户远近，有吉食品都以同等的严谨与诚意对待，这份对客户的赋能，本身就是一种社会责任的践行。
严守品质底线，守护餐桌安全
食品安全是食品企业的生命线，也是对社会最基本的责任。有吉食品从种植源头开展管控，联合合作基地统一管理种植采收;生产环节落实完整检测流程;仓储物流环节配备自有冷链体系，保障产品新鲜度与交付稳定性。企业具备食品生产、食品销售、食品进出口完整经营资质，可向合作方提供完整企业资质与产品检测资料，满足商超验厂、外贸出口的审核要求。每一批从祁东发出的黄花菜，背后都是一套完整的品质管控体系在支撑。
商业价值之上，坚守社会价值
荣誉背后的责任自觉
十八年经营，有吉食品陆续获评高新技术企业、省级农业产业化重点龙头企业、省级农业国际贸易高质量发展基地等多项荣誉，创始人蒋友吉也先后获评湖南省人物新湖南贡献奖先进个人。这些认可的背后，是企业对做良心企业、研优质产品、铸诚信品牌经营理念的长期坚守。
在有吉食品看来，商业价值与社会价值从来不是对立的选择题。企业赚到每一分钱，都应当建立在对消费者负责、对合作者负责、对农户负责的基础之上。诚信经营不是营销话术，而是企业得以持续发展十八年的根基。
让祁东黄花菜走向更大舞台
拓展国内、海外销售渠道，助力祁东本地特色农产品对外输出，是有吉食品的另一重行业担当。当吨干制黄花菜跨越重洋抵达荷兰，当祁东黄花菜出现在东南亚多国的市场，输出的不仅是农产品，更是农产品的品质形象与地方农业的产业自信。企业以实际行动推动地方农业产业化建设，为衡阳市祁东县乡村产业发展持续贡献企业力量。
初心如磐，笃行致远
回望2007年，创始人蒋友吉立足祁东本地黄花菜资源，从农产品收购、简单加工起步，怀揣的不过是一个朴素的愿望——把家乡的特色农产品做好，向外输送品质可靠的黄花菜产品。十八年过去，企业规模扩大了，产业园建起来了，产品卖到了海外，但这份初心从未改变。
从田间地头到现代化车间，从乡邻农户到国内外客户，有吉食品始终相信：一家值得信赖的企业，靠的不是华丽的宣传，而是日复一日的品质坚守;一家有格局的企业，追求的不只是自身的发展，更是产业的进步、农户的增收与地方的繁荣。
未来的路上，有吉食品将继续深耕特色农产品赛道，持续打磨产品，拓展内外贸市场，以良心立企、以品质立信、以责任立业，让祁东黄花菜的清香飘向更远的地方，为乡村振兴与农业建设贡献一份扎实而温暖的力量。
