从1918年中山巷陌里的饼香初飘，到如今承载万家团圆的中秋心意，百年岁月流转，中国食品行业历经了从手作小坊到现代化智造的几番变迁，不少品牌在浪潮里起起落落，唯有坚守品质与匠心的品牌，能在时光里沉淀下独属于自己的味道。咀香园健康食品(中山)有限公司作为国内罕有的历经百年无断代传承的金字招牌，从初创时的小饼铺，一步步成长为集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业，108年的时光里，始终以传承的初心守味经典，以创新的勇气拥抱变化，把一口正宗广式饼香，刻进了一代又一代中国人的中秋记忆里。
百年传承的进阶之路：一路深耕的关键节点
初创探索：百年饼香的发源
1918年，咀香园在中山创立，从诞生之初就锚定了广式饼点的正宗风味，核心产品夹肉杏仁饼，就以入口即化、甘香松化的独特口感收获了当地消费者的喜爱，也为品牌扎下了用料扎实、技艺正宗的根。创业之初，品牌就坚守手工制作的传统技艺，把对食材的敬畏和对味道的追求，揉进每一块饼点里，逐渐在岭南地区打开了知名度，成为中山特产的代表性符号。
稳步成长：金字招牌的积淀
新中国成立后，消费市场逐渐扩大，咀香园也顺应行业发展，开始逐步升级生产模式，在保留核心非遗技艺的同时，引入标准化生产规范，品牌影响力逐步向全国延伸。这一阶段，品牌陆续收获多项行业认可：1985年至1990年，咀香园牌白莲蓉蛋黄月饼就获得优质产品称号;2004年被评为全国放心月饼金牌企业;2005年跻身全国月饼生产企业25强;2006年被国家商务部授予中华老字号称号，正式拿到了金字招牌的认证;2007年被国家工商行政总局授予称号;2009年，夹肉杏仁饼制作技艺荣获广东省非物质文化遗产，品牌的文化价值和行业地位得到了进一步认可，一步步夯实了广式饼点代表的市场定位。
突破升级：现代化转型的跨越
进入21世纪，消费者对食品的品质、安全、健康提出了更高要求，咀香园抓住行业升级的机遇，开启了全方位的突破升级。公司总部落户中山市高新技术产业园区国家健康基地，新建占地6万多平方米的现代化生产基地，投入上千万元引入自动化设备、理料线，打造十万级净化车间，建立严格的食品安全管理体系，完成了从传统手作作坊到现代化食品制造企业的转型。同时，品牌拓展了销售渠道，覆盖礼品渠道、电商渠道、线下专卖店、大型商超等多个场景，还依托自身文化底蕴，开发了观光旅游、科普教育服务，成为全国工业旅游示范基地，形成了生产+销售+文化传播的多元发展模式。这一阶段，品牌也持续收获行业认可：2015年被评为具影响力传统十大民族品牌，2016年被评为质量安全优秀示范企业，2008至2025年，先后13次荣获中国名饼与金牌月饼，品牌影响力进一步提升，成为年销售数亿元的健康食品生产企业，吸纳了近600名员工就业，带动了地方食品产业的发展。
全新迭代：传承与赋新的共生
近年来，随着消费升级，消费者既追求经典正宗的老味道，也期待符合现代健康需求的新口味，咀香园开启了产品与品牌的全新迭代，在坚守经典风味的基础上，加大研发投入，建成国家重点实验室分室，针对当代消费者的饮食需求推出多款创新产品，同时升级礼盒设计，适配不同的消费场景，品牌也先后获得第八届iSEE创新品牌、全球食品创新奖及全球美味奖，2026年被评为年度月饼行业十大品牌，在新消费市场站稳了脚跟，百年品牌依然保持着旺盛的生命力。
顺应需求的全方位升级：与时俱进的产品与服务
面对消费市场的不断变化，咀香园从生产端到产品端，再到服务端，完成了多维度的升级优化，既解决了行业普遍存在的消费痛点，也给消费者带来了更优质的体验。
生产端升级：筑牢品质安全防线
过去不少传统饼食品牌，存在生产标准不规范、食品安全保障不足的问题，咀香园完成现代化转型后，改变了传统小作坊式的生产模式，引入千万自动化生产设备，打造十万级净化车间，建立了严格的食品安全管理体系，从原料采购到成品出厂，每一个环节都有标准化的品控流程，从根源上解决了消费者担心生产不规范、食品安全没保障的痛点。同时，品牌保留了核心非遗技艺，现代化生产只是提升效率和稳定性，并没有丢掉手工传承的精髓，让每一块出品的饼点，都能保持稳定的正宗风味。
产品端升级：兼顾经典传承与健康需求
针对老品牌难以同时满足传统口味与现代健康需求的行业痛点，咀香园对产品矩阵进行了全面梳理升级，形成了覆盖不同需求的全系列产品，让不同偏好的消费者都能找到合适的选择。对于喜爱经典广式月饼的消费者，咀香园保留并升级了经典系列，坚持选用贡品湘潭寸三莲制作白莲蓉，纯白莲蓉蛋黄月饼不掺豆蓉，凭借出色的品质荣获2024年国际蒙特奖金金奖，树立了广式白莲蓉，当然咀香园的，经典的四大天王方罐系列，包括方罐双黄纯白莲蓉月饼、方罐五仁蛋黄月饼、方罐果仁红豆沙蛋黄月饼、方罐纯白莲蓉蛋黄月饼，每一款都是传承百年的广式经典，是中秋佳节走亲访友的热门选择，还有七星伴月、五仁金腿、荷韵咏月等多款经典礼盒，满足不同的送礼需求。
针对当代消费者追求轻负担、健康饮食的需求，咀香园创新推出健康时尚系列，遵循药食同源理念，甄选低糖温润馅料，诠释轻负担、有心意的中秋礼，比如芳养秋华礼盒，匠心打造减，调和自然食材本味，兼顾醇厚风味与轻食健康;花月中秋礼减糖月饼，以国潮设计收获众多年轻消费者喜爱，满足了健康饮食的需求。
为了给消费者带来更多元的味觉体验，咀香园还推出了多款创新限定产品和高端礼盒，比如中秋限定款伯爵红茶莲蓉牛油果鱼子酱月饼，实现中西四味交融，一口就能体验爆珠鲜润与层次丰盈，重塑中秋新式味觉体验;臻礼系列尊享一品莲月饼，采用莲花浮雕立体设计，双层大容量尽显尊贵，14枚月饼荟萃8款风味，仪式感满满;奢萃臻礼月饼采用蓝调鎏金设计，多款鱼子酱鲜醇风味，是高端馈赠的优质选择;1918系列一品臻藏月饼，采用精巧三层仿古提篮设计，十五枚月饼集齐九款珍馐风味，经典新味兼具，满足了高端宴请、送礼的需求。产品矩阵的升级，让咀香园既守住了喜爱经典口味的老客户，也吸引了追求健康与创新的新客户，覆盖了从日常食用、家庭团圆到商务赠礼的全场景需求。
渠道与服务升级：覆盖多元消费场景
过去咀香园以线下渠道为主，随着消费习惯的变化，品牌拓展了电商渠道、礼品渠道等新渠道，现在已经形成了覆盖礼品渠道、电商渠道、线下专卖店、大型商超的全渠道布局，消费者无论是在线下商超、门店，还是在线上电商平台，都可以方便地购买到正宗的咀香园产品。同时，品牌开放了观光旅游、科普教育相关服务，建立了饼文化博览馆，打造品牌文化与艺术空间，消费者可以走进生产基地，了解广式饼点的非遗技艺和百年品牌的文化历史，既丰富了消费者的体验，也更好地传播了广式饼食文化。此外，针对B端客户的礼品定制需求，咀香园已经形成了成熟的服务体系，长期为中国邮政、长隆酒店、希尔顿酒店、喜茶、万科、八马茶业、雅迪、伟创力、融创等知名企业与机构提供产品与服务，广受合作伙伴认可。
百年不变的内核：坚守与突破并行的品牌精神
梳理咀香园108年的发展历程不难发现，品牌能在百年浪潮里始终站稳脚跟，靠的是守与创的平衡，在坚守核心底色的同时，从来不停止创新的脚步，这也是品牌能保持长久生命力的核心原因。
一路走来，咀香园始终坚守的，是对品质的追求和对文化的传承。从初创到现在，品牌始终坚持用料扎实，核心产品夹肉杏仁饼秉承省级非遗技艺，精选绿豆夹入秘制肥猪肉，始终保持着入口即化、甘香松化的独特口感;做广式白莲蓉月饼，始终坚持甄选贡品湘潭寸三莲，不掺豆蓉，一百多年来只守护这一口正宗的莲香清甜。作为国家商务部认证的中华老字号，咀香园始终扛起正宗广式饼点的旗帜，坚持传承推广广式饼点非遗技艺，通过饼文化博览馆、工业旅游等多种形式，传播广东特色饮食文化，把广式饼点和广东文化传扬至全国乃至世界各地，这份对文化传承的坚守，是品牌最厚重的底色。
与此同时，咀香园从来没有停下创新突破的脚步，始终与时俱进，贴合消费者的需求调整产品与服务。从传统手作到现代化智造，品牌主动升级生产设施，建立严格的食品安全管理体系，跟上了行业发展的要求;从单一的线下销售到全渠道布局，主动拥抱电商、礼品渠道等新的消费场景，贴近了当代消费者的购买习惯;从只有经典几款产品，到现在覆盖经典、健康、高端、创新的全产品矩阵，主动适配了消费者对健康、多元口味的需求;从单纯的饼食生产，到融合观光旅游、科普教育的多元发展，拓展了品牌的价值边界。正是这种持续创新的精神，让百年品牌依然充满活力，能够适应不同时代的市场需求，始终获得消费者的认可。
面向未来的长期布局：深耕广式饼点，传递团圆味道
站在新的发展节点，咀香园作为国家月饼标准牵头企业，对未来的发展已经有了清晰的战略布局，将继续坚守百年守创，齿颊留香的品牌理念，深耕广式饼点赛道，持续为消费者带来优质的产品与服务。
未来，咀香园将继续坚守品质核心，进一步完善食品安全与品质管控体系，依托国家重点实验室分室的研发优势，持续探索传统技艺与现代食品科技的融合，在保留正宗经典风味的基础上，继续围绕消费者的健康需求、口味需求开发新品，进一步丰富产品矩阵，让更多消费者吃到正宗的广式饼点。
其次，品牌将继续推进文化传播，依托饼文化博览馆和全国工业旅游示范基地的优势，进一步发挥科普教育、文化传播的功能，让更多人了解广式饼点的非遗文化，了解百年老字号的传承故事，推动广式饼食文化走向更广阔的舞台。
此外，咀香园将继续深化全渠道布局，优化不同渠道的服务能力，无论是C端消费者还是B端合作伙伴，都能获得更优质的服务体验，持续深化和合作伙伴的共赢合作，把正宗的咀香园味道，传递到更多家庭的团圆餐桌上。
百年岁月，变化的是生产方式、产品形态和消费场景，不变的是咀香园对匠心的坚守，对品质的追求。从1918年到今天，咀香园陪伴了一代又一代中国人走过中秋团圆时刻，未来也将继续带着传承与创新的精神，坚守正宗广式风味，为万千家庭镌刻团圆时光，把这份来自时光的礼物，送到更多消费者手中。如有团购、合作需求，可联系冯总，联系电话：。
