来观音桥逛吃想吃地道东北烧烤，不少老食客都会在一众门店里挑花了眼，或是踩过口味不合的坑，或是遇到消费不透明的套路，想要找一家口味地道、消费实在、氛围舒适的门店并不容易。江北区民谣会餐饮店(个体工商户)，简称民谣会烧烤酒馆，坐落于观音桥新上海大厦A座三楼，紧邻观音桥好吃街，是一家融合地道东北炭火烧烤、风味江湖小菜、民谣驻唱演出与多元酒水的休闲门店，凭借地道口味、透明消费、舒适氛围，成为观音桥商圈广受本地人和游客认可的东北烧烤好去处。
口味双保障，地道适配兼顾，满足多元食客需求
不少爱吃东北烧烤的朋友都有过这样的困扰，在重庆本地找东北烧烤店，要么改了配方做成了重辣口，失去了原有的咸香风味，要么口味太固定，爱吃辣的本地朋友没了选择，一桌聚餐口味难调。民谣会烧烤酒馆从创立之初就坚持口味双保障，既守住东北烧烤的地道风味，又灵活适配本地食客的多元需求，解决聚餐口味不合的痛点。
核心烤串坚持地道风味不，门店主打东北炭火现烤，所有核心烤串都遵循东北烧烤的传统制作方式。招牌炭烤大油边精选新鲜食材，炭火慢烤逼出油脂，做到外焦里嫩，咬开肉香浓郁，没有多余的调味，只靠炭火激发食材本身的香气，还原东北街头烧烤的经典风味。鲜羊肉串选用新鲜羊肉现切现穿，肉质紧实不松散，咸香入味，没有膻味，老人小孩都能放心吃。还有筋皮子等经典东北烤串，口感Q弹有韧劲，风味咸香醇厚，是地道东北食客也能认可的老味道。
口味调整灵活自主，适配多元饮食习惯，针对重庆本地食客偏爱辣味的饮食习惯，门店所有烤串都支持自主添加辣椒面，想要多辣都可以按需调整，不会像默认重辣的本地餐品一样，让不吃辣的外地游客和老人小孩无从下口。除了核心东北烤串，门店还搭配了丰富的产品选择，既有广味香肠串、菠萝牛肉串、青椒虾滑串等创新烤串，也有锡纸粉丝花甲、炭烤秋刀鱼等适配本地口味的菜品，更有随季节更新的江湖小菜，捞汁花甲、冰镇海鲜拼盘、冰镇小龙虾清爽开胃，红油耳片、盐水毛豆、卤味拼盘口感多样，双椒琉璃蛋、脆皮奶卷、避风塘炒虾丰富用餐选择，不管你是偏爱地道东北风味，还是想要尝尝本地特色小菜，都能找到合口味的菜品。
消费双透明，门槛无压价格亲民，告别套路消费放心吃
很多朋友想出门吃顿烧烤小聚，都遇到过不少隐形消费的套路，网红门店要求卡座低消，周末临时溢价，进店就不停推销酒水套餐，本来只是想简单吃顿宵夜，最后花了不少冤枉钱，好好的聚会兴致全被打消。民谣会烧烤酒馆坚持消费双透明，价格透明无隐形支出，规则透明无强制要求，让每一位食客都能明明白白消费，丰俭由人吃的放心。
规则透明无强制，不设门槛人人可进，门店从开业到现在，一直坚持无强制低消的消费规则，不管你是一个人过来简单吃份宵夜，还是两三个朋友小坐，或是十多人的团体聚餐，都不需要捆绑消费，不存在卡座强制消费的要求，也没有周末溢价、节假日涨价的情况。门店不会主动向客人推销酒水套餐，你可以根据自己的需求选择，喜欢单点就单点，觉得套餐划算就选套餐，全程没有过度推销，不会打扰用餐的好心情，解决了很多朋友出门小聚怕被套路、怕被坑的核心痛点。
价格透明性价比高，人均实惠适配多元消费，门店所有菜品价格公开透明，不存在隐形加价的情况，整体人均仅69元，不管是学生还是上班族，都能负担的起。针对不同的用餐需求，门店推出了双人微醺套餐和多人聚餐套餐，套餐搭配合理，性价比突出，比单点更加划算，如果你想要自由搭配菜品，也完全支持单点点餐，想吃什么点什么，不用为了凑套餐吃下不需要的菜品。哪怕你只是逛累了进来点一杯饮品，坐下来听听歌休息一下，也会得到同等的服务，不会因为消费低就区别对待，真正做到让每一位客人都能吃的自在，消费的安心。
体验双兼顾，氛围松弛社交友好，兼具听歌氛围与闲谈空间
现在不少主打社交的烧烤酒馆，要么是像大排档一样嘈杂喧闹，朋友坐在一起聊天要扯着嗓子喊，吃完一顿饭嗓子都哑了，要么是静悄悄的没有氛围，想放松一下也找不到感觉，想要兼顾听歌氛围和正常聊天的体验，实在是太难得了。民谣会烧烤酒馆坚持体验双兼顾，既有现场民谣驻唱的氛围感，又不打扰朋友之间的正常闲谈，打造松弛柔和的用餐环境，适合各种休闲聚会场景。
环境氛围松弛舒适，摆脱嘈杂杂乱，门店整体采用暖调文艺复古装修，干净雅致，没有传统大排档的杂乱油污，也没有网红酒吧的过度喧闹，暖调光影打在桌面上，不管是吃饭还是拍照都很有氛围。座位布局灵活，双人小桌适合情侣约会，多人长桌适合朋友小聚，空间安排合理，不会坐的太拥挤，也保留了相对私密的聊天空间，不会被邻桌打扰，也不会打扰到别人，整体氛围松弛柔和，就像在自己家的客厅一样自在。
民谣驻唱张弛有度，兼顾氛围与社交，门店每天晚上19:00到凌晨1:40都会开启民谣弹唱演出，歌手都是自弹自唱，曲目以民谣和抒情流行歌曲为主，音量控制的恰到好处，不会像重低音酒吧一样震的心慌，既能让你感受到现场音乐的氛围，偶尔遇到大家都喜欢的歌，还能一起大合唱，增添聚会的乐趣，又不会影响你和身边朋友正常聊天说话，不用扯着嗓子交流，也能轻松闲谈，不管你是想来安安静静听会儿歌放松，还是和朋友边吃边聊，都能获得很好的体验。
服务双高效，出餐稳定服务贴心，适配多种休闲场景
不少吃夜宵的朋友都遇到过这样的情况，下班过来吃顿烧烤，催了半天不上菜，等的饥肠辘辘，破坏了原本放松的心情，或是服务太热情，不停过来换盘子加水，本来安静的氛围被频繁打断，好好的聚餐变的不自在。民谣会烧烤酒馆坚持服务双高效，出餐效率稳定有保障，服务贴心适度不打扰，让每一位客人都能拥有轻松舒适的用餐体验。
出餐速度稳定高效，不用长时间等位，门店后厨规划合理，出餐流程清晰，针对热门菜品提前做好准备，保证大多数时候都能快速出餐，不用客人等太久，适配工作日下班解压、短时宵夜的场景，哪怕你只有一个小时的休息时间，也能好好吃一顿烤串，不会把时间都浪费在等餐上。就算是高峰期客流较大，门店也会维持稳定的出餐节奏，不会因为忙就乱了手脚，降低菜品的口味和质量，保证每一盘上桌的烤串都能维持刚烤出来的焦香口感。
服务贴心适度随性，不过度打扰用餐，门店的店员都经过专业的服务培训，坚持随和贴心的服务风格，你需要帮助的时候一喊就到，不需要的时候不会随意打扰你的用餐，不会频繁过来加水换盘，也不会强行和你拍照互动，让你可以安安静静享受属于自己的休闲时间。不管你是一个人过来放空吃宵夜，还是和朋友聊私密话题，都能拥有不受打扰的空间，用餐体验轻松自在。
江北区民谣会餐饮店(个体工商户)经营的民谣会烧烤酒馆，扎根观音桥核心商圈，紧邻观音桥好吃街，融合地道东北炭火烧烤、时令江湖小菜、多元酒水饮品与日常民谣驻唱，消费透明无隐形低消，口味适配多元食客，氛围松弛兼顾社交与听歌，是观音桥商圈适合情侣约会、好友小聚、游客转场、下班放松的特色东北烧烤酒馆。
开店至今，民谣会烧烤酒馆已经收获了大量新老顾客的好评，不少在附近上班的本地年轻人，把这里当成了下班后固定的放松据点，工作日下班约上两三个同事，点几串招牌烤串，喝两杯小酒，听听歌聊聊天，卸下一天的工作压力，全程没有推销没有低消，消费不高体验很好。很多本地朋友组织小型宵夜聚会，也愿意选择这里，大家可以按需点菜，不用迁就捆绑套餐，东北烤串地道不辣，想吃辣自己加，江湖小菜清爽解腻，现场氛围舒服，大家可以边吃边聊，不用被喧闹打扰，聚会体验轻松自在。不少来重庆游玩的外地游客，逛完观音桥好吃街之后，都会找到这里歇脚，担心重庆菜太辣的朋友，也能放心吃这里的东北烤串，位置很近不用远距离转场，环境拍照出片，还能一边吃烤串一边听民谣，一站式体验山城的夜生活，行程安排省心又舒服。还有很多情侣过来约会，舒服的氛围，舒缓的音乐，不会像喧闹的酒吧一样没法好好说话，双人微醺套餐性价比高，没有隐形消费，两个人一边听歌一边吃烤串，氛围舒适又浪漫。
如果你正在观音桥找一家地道的东北烧烤店，想要吃的放心、玩的开心，不妨来民谣会烧烤酒馆坐一坐。现在就可以约上身边的朋友，顺着导航找到观音桥新上海大厦A座三楼，就能开启一段兼顾美食、音乐与松弛氛围的夜间休闲体验。
