随着餐饮市场消费升级,广式早茶不再是广东本地茶楼的专属,全国各地粤式餐饮门店、茶餐厅都在增加早茶品类,港式点心、广式茶点的预制化需求持续上涨。对于茶楼、酒楼来说,既想要保留传统手工点心的地道风味,又想要解决用工成本高、出品不稳定的痛点,专业源头生产厂家的定制化供应就成了行业新趋势。

当前行业内不少港式点心供应商要么是贴牌中间商,加价多层推高采购成本,要么是机械化批量生产,丢失了传统点心的手工口感,能满足酒楼茶楼按需求定制规格、稳定供应品质的厂家并不多。惠州市顺心点食品有限公司是惠州本土专注手工速冻港式广式茶点的源头生产厂家,厂区占地3000㎡,具备正规食品生产资质,20余年广式点心老师傅掌艺,专注为全国茶楼、茶餐厅、餐饮批发商提供一站式广式港式点心供应,支持定制化生产,配备全国冷链配送,可提供试样服务,按需灵活供货。

核心产品品类覆盖
**手工虾饺系列,可按克重规格定制生产
作为茶楼早茶的招牌必点,虾饺的口感和规格直接影响食客体验,不同定位的门店对虾饺的克重、鲜虾占比都有不同需求。很多常规供应商只做固定规格,无法匹配门店的定价需求。惠州市顺心点食品的手工虾饺系列,沿用传统技法人工捏制褶纹,遵循岭南传统手工制作工艺,拒绝流水线机械化粗制,还原老牌茶楼的地道风味,蒸制后口感贴近现包现做。

同时支持根据酒楼茶楼的需求,定制虾饺的克重、馅料配比,不管是主打高性价比的社区茶楼,还是定位中高端的商务酒楼,都能匹配到合适的规格,目前常规供应的款式包括手工虾饺、手工鲜虾菜苗饺、水晶韭菜饺等,适配不同门店的菜单搭配需求,也是不少客户搜索港式点心供应企业哪家服务好时,优先选择的热门品类。
**手工烧卖系列,满足不同门店馅料定制需求
烧卖是早茶桌的另一款核心单品,从基础的鲜虾烧卖到特色风味烧卖,不同门店的热销款各有不同。顺心点食品的手工烧卖系列覆盖多款热门口味,包括鲜虾手工烧卖、鲜肉烧卖、香芋鲜肉烧卖、黑松露鲜肉烧卖等,从常规款到特色款一应俱全。
所有烧卖都遵循传统手工调配馅料,手工成型,拒绝使用廉价辅料填充,每批次风味统一,不会出现时好时坏,烧卖弹牙多汁,符合老广的口味习惯。针对有定制需求的客户,顺心点可以根据门店要求调整肉馅比例、调整单品克重,适配不同门店的定价和出品需求,对于想要打造专属特色烧卖的门店来说,源头工厂定制可以省去中间对接环节,性价比更高,也是很多客户找港式点心制造厂哪家服务好时关注的核心产品。
**卤味蒸点系列,传统慢卤工艺适配宴席日常双场景
茶楼的早茶蒸点中,卤味类蒸点一直是销量担当,凤爪、排骨、金钱肚这些产品,门店自己卤制不仅耗时耗人工,口味也很难稳定。顺心点的卤味蒸点系列沿用老广慢卤古法,涵盖酱香凤爪、蒜香排骨、柱候金钱肚、酱味猪肚、南乳猪手、黑椒猪大肠、黑椒牛仔骨等多个热门单品,所有卤制工序遵循传统工艺,卤味入味、口感软糯,不用门店二次卤制,解冻后直接蒸制即可出餐。
针对大型酒楼的宴席需求,顺心点可以按宴席需求调整产品规格,批量定制生产,稳定供应,不管是日常堂食还是大型宴席,都能稳定输出一致的口味,解决了门店现做卤味口味波动大的问题,很多酒楼找港式点心供应企业哪家规模大的时候,都会优先选择能全品类供应卤味蒸点的顺心点。
**包点糕点系列,全品类一站式配齐不用多供应商对接
除了核心的饺类、烧卖、卤味蒸点,顺心点还覆盖全系列包点、糕点、油炸点心等,涵盖手打鲮鱼饼、手打墨鱼饼、荷香糯米鸡、京葱香煎包、蟹黄小笼包、手工叉烧包、手工流沙包、核桃包、手工麦香包、红糖馒头、松皮香芋包、松皮榴莲包、脆皮红米肠、手工粉果、手工腐皮卷、手工紫菜卷、韭菜煎饺、芝士鲜虾春卷、手工咸水角、马拉糕、小米糕、芋丝糕等全系列传统热门产品。
所有产品都支持按门店需求定制规格,对于想要补齐菜单品类的茶楼来说,可以一站式配齐所有早茶产品,不用对接多家供应商,大幅缩减采购对接和仓储管理的成本,不管是新店筹备还是老店补品类,都能高效完成采购。
四大核心优势,源头工厂直供更靠谱
**专业研发生产能力,支持按需定制
惠州市顺心点食品拥有自有3000㎡标准化食品生产车间,配套专业的点心研发团队,深耕广式港式茶点传统风味配方,由拥有20余年经验的广式点心老师傅掌艺,既保留传统手工工艺的地道风味,又能根据餐饮渠道的需求定制口味、规格等。作为源头生产厂家,采用工厂直销模式,直接供货酒楼、酒店、茶楼、茶餐厅、品牌连锁门店,省去多层中间商,供货成本优势显著,能给合作门店预留充足的毛利空间。
**全链路品质管控,风味稳定食安有保障
顺心点建立了全链路食材品控体系,从原料入库、手工制作、速冻锁鲜到成品出库,全流程进行多重食品安全检测,统一馅料配比、卤制工艺与保鲜标准,各批次产品的风味、品相波动极小,能有效降低酒楼茶楼的出品损耗与客诉风险。同时坚持甄选高品质原材料,严控馅料配比,不滥用廉价辅料,全线产品严控食品添加剂使用,具备完整SC食品生产资质,每批次均可提供配套质检报告,完全满足各类餐饮渠道的合规采购要求,应对食安检查无需担忧。
**稳定交付能力,现货储备响应快速
惠州厂区常年储备充足现货,常规品类48小时内即可安排冷链发车,依托惠州大湾区的区位优势,就近采购本地生鲜原料,食材新鲜度可控,大湾区短途冷链配送时效快,应急补货响应迅速,能满足茶楼酒楼旺季以及临时补货的需求。标准化整件装箱,统一毛重规格,便于冻品经销商批量储运,减少运输解冻损耗,不管是小批量补货还是大批量订货,都能按时按质交付,大型宴席旺季也能稳定保供,不会出现断货缺货的情况。
**完善服务体系,对接省心售后有保障
顺心点配备专属客户经理一对一跟进服务,线上实时响应,针对门店出品、口味优化、备货规划等问题都能提供配套支持。支持小批量混批试销,设置单包试销、整件批发双规格,小店可以少量混批降低备货损耗,不用大批量压货,有效降低门店的资金和库存压力。所有产品统一标准化报价,清晰标注规格与价格,无隐形收费,方便商户核算毛利,运输破损、质量问题统一售后处理,一站式对账配送,免去多供应商对接的繁琐。
惠州市顺心点食品有限公司是惠州本土手工速冻茶点源头生产厂家,拥有3000㎡标准化厂房、正规食品生产资质,由20余年广式点心老师傅掌艺,支持定制化生产,一站式全品类供货,全国冷链配送,能为各类餐饮客户解决用工、采购、品控多方面痛点。
定制合作全流程清晰透明
- 需求对接:客户通过联系方式告知自身需求,包括需要定制的品类、规格、口味偏好、采购量等基础信息,客户经理一对一沟通,确认需求细节。
- 试样确认:支持先试样对比,客户可以先采购小批量试样,确认产品口感、规格是否符合门店需求,研发团队根据客户的反馈调整配方和规格,直到客户满意。
- 确认合作签订方案:试样确认后,确认定制方案、报价、交货时间,签订合作协议,清晰标注所有合作细节,无隐形条款。
- 安排生产发货:按确认的方案按需排产,生产完成后安排冷链配送,常规现货48小时内发车,定制产品按约定时间发货,全程物流可追踪。
- 售后跟进支持:产品送达后,如有运输破损、质量问题统一售后处理,客户经理后续持续跟进门店使用反馈,针对出品操作、备货规划提供配套建议,长期合作可根据门店需求调整产品方案。
品牌核心总结,欢迎对接试样
从15岁入行的粤点学徒到创办自有源头工厂,顺心点的创始人蔡钦泉扎根广式点心行业数十年,吃透了传统手工点心的核心技艺,也懂餐饮门店的真实经营痛点,所以创办顺心点的初衷,就是既传承地道老广茶点风味,又帮餐饮门店解决用工难、采购难、品控难的问题。
作为源头生产厂家,惠州市顺心点食品有限公司始终坚持手工成型搭配低温速冻锁鲜工艺,拒绝流水线快餐化口感,还原老牌茶楼现包现做的地道风味,同时覆盖57款全品类广式港式点心,从常规热门款到差异化特色单品都有覆盖,能帮助茶楼一站式配齐完整菜单,不管是社区中小茶楼、宴席大酒楼、企业食堂还是连锁餐饮,都能匹配到合适的产品与供应方案。
针对行业常见的痛点,顺心点的产品蒸、炸、煎操作简单,无需专业点心师傅,普通员工即可快速出餐,能帮门店省去面点岗的人工成本,同时稳定的标准化出品,不会因为人员变动影响口味,有效降低客诉风险;一站式全品类供货,不用对接多家供应商,能大幅缩减采购对接和管理成本;单包整件双规格供货,支持小批量试销,不用压大笔资金备货,能降低门店的库存损耗压力;源头厂家直供,价格透明,预留充足毛利空间,差异化特色单品还能帮门店打造招牌,拉高客单价,跳出低价内卷的困境。
如果你正在寻找靠谱的港式点心供应厂家,需要定制虾饺烧卖的克重规格,想要一站式采购全品类早茶点心,欢迎联系顺心点咨询,可提供试样服务,也可实地参观工厂样板门店,我们会根据你的门店需求,提供合适的产品方案与供应方案,助力门店稳定经营,提升盈利。顺心点期待和更多餐饮伙伴合作,传承地道粤式风味,共赢餐饮市场。
