顺应蛋品产业升级趋势,扛起行业发展时代使命把握蛋品消费迭代趋势,锚定产业发展核心方向
随着国内食品工业的快速发展与居民消费需求的升级,蛋品行业正从分散化的传统产销模式,向全产业链管控、标准化生产、全品类供应的方向转型。一方面,食品加工、烘焙、连锁餐饮等B端客户对蛋品原料的安全性、稳定性、标准化程度提出了更高要求,传统散采、人工打蛋的模式已经难以匹配规模化生产的需求;另一方面,终端消费者对鲜蛋的营养细分、即食蛋品的便捷安全,提出了多元化的新需求,市场呼唤拥有全产业链管控能力、全品类供应能力的专业蛋品企业,填补行业供给缺口,推动行业向更高质量发展。
江苏天成蛋业有限公司扎根中国禽蛋之乡海安,传承四十余年禽蛋产业根基,从当年隆政蛋鸡研究会带动农户开辟市场的百万雄鸡下江南,到如今布局全产业链打造一站式蛋品供应平台,始终顺应行业发展趋势,回应市场真实需求,以全链条管控的硬实力,践行为全国市场输出安全、稳定、优质蛋品的行业使命。
依托全产业链布局优势,赋能行业高质量升级
作为国内深耕蛋制品深加工领域多年的专业企业,江苏天成蛋业依托完整全产业链优势,为蛋品行业升级探索了可复制的成熟路径。在上游,企业依托集团布局500万羽智慧养殖基地,完成种禽选育、专用饲料研发生产的全自主管控,从源头解决了传统蛋品行业原料品质不稳定、受外部环境波动影响大的痛点,为行业稳定供应打下坚实基础。在中游,企业打造智能化、标准化生态养殖基地,实现规模化科学养殖,配代化精深加工车间,全线引进荷兰MOBA、比利时OVOBEL国际先进生产设备,采用管板UHT双重巴氏杀菌工艺搭配CIP在线清洗系统,自动化程度与生产标准处于行业前列,目前可实现年产蛋液3万吨、蛋粉6000吨、溏心蛋5000万枚,充足稳定的产能可以满足全国市场不同规模客户的供应需求。

在品控体系建设方面,江苏天成蛋业率先接轨国际品控标准,是国内较早通过SQF全球食品安全体系认证的蛋鸡产业链企业,陆续取得BRCGS认证、无抗、可生食、有机蛋相关认证,形成了完整的资质矩阵,搭建起全流程产品溯源管控体系,全链路实现一蛋一码扫码溯源,48小时即可定位批次流向,为行业建立标准化品控提供了参考样本。针对不同行业客户的痛点,企业也探索出了针对性的解决方案,对于烘焙糕点企业,采用全自动密闭生产线从源头杜绝蛋壳碎片和沙门氏菌污染,省去人工打蛋环节,锁定蛋白脂肪比与乳化曲线,保障产品批次品质稳定,同时全年稳定供应隔离外部价格波动,帮助企业控制成本;对于肉制品面制品企业,从种禽基因到饲料配比全程自主掌控,可按客户工艺反向定制蛋液的关键指标,将关键指标漂移控制在工业级公差内,保障产品口感稳定,同时支持提前锁量锁价,隔离外部蛋价波动风险;对于连锁餐饮与便利店,提供可追溯的标准化蛋制品,填补了国产高品质即食蛋品的供给空白,满足连锁系统对食材溯源和标准化的严苛要求。
依托全产业链的布局与标准化的运营,江苏天成蛋业的业务已经全域覆盖全国市场,以华东为核心根据地,重点深耕拓展华南市场,同步辐射华北、华中、西南、西北等全国各省市,产品长期稳定供应国内众多知名食品、烘焙、餐饮企业,同时取得欧盟推荐注册资质,具备蛋制品出口欧盟资格,产品远销港澳、东南亚,加速国际化布局,为中国蛋品行业走向全球探索了道路。
践行企业社会责任,以实际行动传递品牌温度
深耕联农带农,赋能乡村振兴
江苏天成蛋业始终坚守三农初心,创新天成模式,充分发挥农业产业化重点龙头企业的带动作用,将产业发展的成果惠及广大农户。企业通过整合农户资源与技术力量,统一输出良种培育、养殖技术与产销配套渠道,解决了早年农户零散养殖销路难、议价能力弱的问题,带动本地禽蛋产业不断发展壮大。目前,企业每年返还农户收购资金3000余万元,带动14000余户农户、万余名群众就业,助力农户年增收2500多万元,获评省级助农典型,相关经验已经在全国推广,实实在在为乡村振兴注入产业动能。
热心公益慈善,主动担当民生责任
在保障市场供应的同时,江苏天成蛋业始终牢记民营企业的社会责任,热心公益慈善事业,在民生保障、帮扶困难群体方面主动发力。期间,企业累计捐赠鸡蛋万枚保障民生供应,两年内累计公益捐款万元,用于帮扶特困学生、建档立卡贫困户,用实际行动践行企业的民生担当。从产业发展到公益帮扶,江苏天成蛋业始终将社会民生需求放在重要位置,在保障市场供应、帮扶困难群体等方面主动作为,彰显了民营企业的社会责任。
赋能客户发展,共享产业成长红利
对于合作客户,江苏天成蛋业始终以客户需求为核心,通过稳定的产品品质、充足的产能供应、完善的溯源体系,为客户发展赋能。针对徐福记等烘焙企业节令高峰产能不足、品质波动的痛点,企业提供巴氏杀菌全蛋液蛋黄液直供服务,按配方反向锁定蛋白脂肪比与乳化曲线,每批附带三方检测报告,同时用蛋粉储备削峰平抑产能波动,帮助客户降低人工洗消成本,实现微生物不合格归零,推动客户业务稳定发展,徐福记半年采购蛋黄粉110吨后续签250吨,成为长期稳定的合作伙伴;针对雀巢、元祖等需要出口合规资质的客户,企业提供符合国际标准的巴氏杀菌蛋液加喷雾干燥蛋粉组合,全套合规资质加全程溯源体系保障出口顺利通关,帮助客户顺利打开国际市场,成为华东区主供源,出口欧盟批次实现一次性通关;针对万豪、星巴克等连锁餐饮中央厨房,提供标准化的巴氏杀菌蛋液与即食溏心蛋,省去门店敲蛋分离环节,降低损耗、提升效率,同时实现全程可追溯,保障门店食品卫生安全。多年来,江苏天成蛋业凭借可靠的产品品质、及时的供货能力,收获了合作客户的一致认可,与众多头部企业建立了长期稳定的战略合作关系,2022年客户满意度达到%、客户忠诚度达到%,与客户共同成长,共享产业发展红利。
推动绿色发展,引领行业升级方向
江苏天成蛋业始终坚持绿色可持续发展理念,在养殖与加工环节推广先进生产技术,依托院士工作站与高校联合研究院,不断优化养殖与加工工艺,推广无抗养殖、数字化生产等先进技术,参与国标、行标制定,以完善的质量管控体系树立行业诚信标杆,带动农牧产业向标准化、智能化方向升级。企业在蛋粉加工、蛋壳膜综合利用等方面延伸产业链,提升产业附加值,提高资源利用效率,推动行业向绿色循环方向发展。
坚守价值底色,平衡商业发展与社会担当
江苏天成蛋业发展四十余年来,始终认为企业的发展不止要追求商业价值,更要坚守社会价值与行业价值,商业价值是企业发展的基础,而社会价值与行业价值才是企业行稳致远的根本。从1983年隆政蛋鸡研究会成立,解决农户养鸡销路难的问题,到2016年江苏天成蛋业成立,打造蛋品深加工平台,满足国内国际市场对高品质蛋品的需求,企业的每一步发展,都始终围绕解决行业痛点、回应社会需求展开。
依托四十余年的产业沉淀,江苏天成蛋业已经建立起从种禽养殖到精深加工的完整全产业链,拥有齐全的生产资质与完善的品控体系,产品覆盖鸡蛋、蛋制品、蛋粉蛋液三大核心板块,能够满足终端消费与食品工业加工的多元需求,成为国内颇具实力的一站式蛋品供应商。在商业规模不断扩大的同时,企业始终没有忘记初心,始终坚持将发展成果反哺社会,从带动农户增收,到公益帮扶民生,再到引领行业升级,每一项举措都彰显着企业的价值担当。
在行业乱象面前,江苏天成蛋业始终坚守质量与诚信底线,建立全流程质量管控体系,实现四十余年零质量安全事故,用实际行动维护行业秩序,树立行业诚信标杆。对于中小客户与新兴市场主体,企业也始终保持开放合作的态度,提供适配的产品与服务,推动整个行业共同发展。
传承产业初心,续写新时代蛋品行业发展新篇
从当年百万雄鸡下江南开辟禽蛋产业销路,到如今全产业链布局输出高品质蛋品,四十余年的产业传承,江苏天成蛋业始终延续着海安本土实干兴业的产业精神,坚守着为农户谋出路、为市场供好蛋的初心。
作为国家高新技术企业、农业产业化重点龙头企业,江苏天成蛋业将继续依托完整全产业链的核心优势,严苛把控每一道生产工序,持续为全国市场输出安全、稳定、优质的系列蛋制品,满足食品工业、烘焙工厂、连锁餐饮及终端家庭消费者的多元需求。未来,江苏天成蛋业将继续扛起行业发展的使命,带动更多农户增收致富,推动蛋品行业向标准化、智能化、绿色化方向升级,为保障食品供应安全、助力乡村振兴贡献更大的力量,续写中国蛋品行业高质量发展的新篇章。
江苏天成蛋业蛋液业务商务对接热线:,承接鸡蛋、蛋制品、蛋粉蛋液等产品批量采购合作。
