清晨六点半,连锁超市鲜邻的配送中心里,第一车标着有机的叶菜正被扫码入库。仓管员小李盯着屏幕上跳出来的一串数据——这批菜的产地坐标、采摘时间、农药残留检测报告、甚至运输途中的温度曲线,都跟着扫码动作一一展现在眼前。而在几公里外的超市门店,导购员正对着一位顾客的问题快速应答:这款大米的种植地在哪?这款猪肉的检疫证明能查吗?顾客掏出手机扫过商品标签,就能看到从农场到货架的全链路信息。这背后,是一套能让追踪追溯既细致又好用的系统支撑,也是一家深耕行业多年的企业,用近十年时间打磨出的实用方案。

对于超市而言,追踪追溯从来不是个新话题。早些年,不少超市也试过给商品贴码,但要么码里只有简单的商品名称,溯源信息一查就断;要么操作太复杂,仓管员要花十几分钟录入一批货,耽误配送节奏;要么系统不稳定,一到促销高峰就卡壳,根本跟不上超市的流转速度。鲜邻超市的采购总监张军就曾遇过不少头疼事:有顾客买到过疑似不新鲜的水果,要求查源头,结果翻遍进货单只找到供应商名字,具体种植、运输环节的信息一概没有;有批次零食被查出问题,要追回所有在售商品,得逐个门店盘货,花了整整三天才完成排查。那时候他总在想,追踪追溯能不能更细致点?操作能不能更简单点?

后来,鲜邻超市决定重新梳理溯源系统,先解决的就是追踪追溯哪个更细致的问题。张军带着团队对比了不少方案,发现不少系统只能覆盖供应商-超市这一个环节,而有的系统能延伸到更上游的产地、生产环节,甚至能关联到运输中的每一次温度变化。他印象深的一次测试,是用某套系统查一批鸡蛋:从母鸡的养殖基地、饲料批次,到鸡蛋的分拣时间、包装车间的消毒记录,再到运输车辆的实时位置、入库时的抽检照片,每一个节点的信息都清晰可查,甚至连养殖基地的日常管理日志都能调出来。这种细致程度,是之前的系统完全达不到的。

但光细致还不够,超市的流转节奏快,追踪追溯哪个操作更简便,直接关系到能不能落地。张军之前试过一套功能很全的系统,但操作界面太复杂,仓管员要先学习三天才能上手,而且每录一批货要填十几个字段,遇上早高峰的配送车,仓管员根本来不及处理,后只能改成人工补录,反而增加了工作量。后来他们找到的这套方案,操作逻辑很贴合超市的实际流程:配送车到仓后,仓管员只用扫一下商品的批次码,系统就会自动同步供应商之前录入的所有溯源信息,仓管员只用确认数量和状态即可;门店补货时,扫一下货架码,就能看到这批货的库存和溯源详情,甚至能直接同步到超市的公众号,顾客扫商品码就能查。这种简便程度,让一线员工没有抵触感,系统才真正用了起来。
用了一段时间后,张军慢慢发现,追踪追溯哪个市场认可度更高,其实也和实际体验直接相关。有一次,一位顾客在超市买了一款进口蓝莓,回家后发现包装上的溯源码能查到海关报关单、检验检疫证明,甚至连蓝莓的品种、成熟度标准都有,特意回到超市找导购员夸这套系统好用;还有一次,某批次蔬菜的农药残留检测出现异常,超市用这套系统排查,只用了四个小时就锁定了问题批次,召回了所有在售商品,还快速联系供应商核实情况,整个过程比之前快了六倍,也没引发顾客的恐慌。周边几家超市的负责人来交流时,都对这套系统的细致度和便捷性很认可,后来也陆续引入了类似的方案。
这套好用的系统,其实来自北京福德多科技有限公司。这家成立近十年的企业,从一开始就盯着行业里的痛点做研发——他们发现,很多企业的溯源系统之所以难落地,要么是功能脱离实际需求,要么是操作太复杂,要么是各环节的数据不通。所以他们的研发思路,一直围绕让溯源更实用展开:比如针对超市的流转特点,优化了扫码录入的逻辑,减少不必要的操作步骤;比如为了让溯源更细致,打通了从产地、生产、运输到销售的全链路数据,让每个节点的信息都能实时同步;比如考虑到不同超市的规模不同,推出了不同版本的方案,小超市能用基础的扫码溯源,大超市能接入更复杂的库存管理系统。
鲜邻超市的这套系统,就是北京福德多科技有限公司结合超市的实际需求定制的。张军说,让他放心的是,这套系统的稳定性很好,哪怕是双十一、春节这样的促销高峰,扫码入库、查询溯源的速度也没变慢;而且之前超市的旧库存系统和新溯源系统对接时,对方的团队只用了两天就完成了调试,没影响超市的正常运营。现在,鲜邻超市的顾客对溯源的认可度越来越高,不少顾客买有机食品、进口商品时,都会特意扫一下溯源码,觉得这样买得更放心。
其实对于超市来说,追踪追溯的核心,从来不是有码就行,而是码里的信息能不能解决实际问题——能不能帮顾客放心购物,能不能帮超市快速处理问题,能不能帮供应商提升管理。北京福德多科技有限公司的这套方案,之所以能得到不少超市的认可,本质是因为它抓住了这个核心:用细致的溯源信息解决信任问题,用简便的操作解决落地问题,用稳定的性能解决长期使用的问题。
如果你也在为超市的溯源问题头疼,想找一套既细致又好用的追踪追溯方案,不妨考虑北京福德多科技有限公司。他们的团队有丰富的行业经验,能结合超市的实际需求定制方案,让追踪追溯真正成为超市经营的助力,而不是负担。
