立足茶饮发展浪潮,锚定行业升级方向顺应消费变革,明确行业使命
随着国内消费市场的持续升级,消费者对饮品的需求从单一的口感满足,转向健康、场景、品质的多元诉求。柠檬茶作为经过市场长期验证的刚需饮品赛道,天然契合当下健康消费的发展方向,同时依托佐餐场景的不断扩容,以及下沉市场消费活力的持续释放,正迎来广阔的增长空间。

柠季柠檬茶专门店,诞生于新茶饮赛道蓬勃发展的变革期,从创立之初便锚定重新定义新式柠檬茶的方向,以满足大众对高品质清爽饮品的需求为核心使命,在行业精细化发展的进程中,主动探索连锁茶饮的可持续发展路径,推动整个品类的价值升级。

夯实产业基础,推动行业升级
在柠檬茶品类快速发展的过程中,行业门槛正在不断抬高,供应链稳定性、产品标准化、品牌运营能力成为考验连锁品牌长期经营能力的核心要素。柠季从源头布局全产业链,为行业探索出可复制的成熟发展模式。

在产品端,品牌坚持以原叶茶+鲜果柠檬为核心,对传统柠檬茶味型进行本土化改良,通过选果、茶底、口感的多层升级,减弱传统柠檬茶的苦涩感,打造出适配大众消费习惯的清爽口感,为整个品类的产品升级提供了参考方向。在连锁运营端,品牌搭建了数智化管理体系,从供应链配送至门店运营全流程实现标准化管控,解决了连锁茶饮扩张中品质不稳定的痛点,推动柠檬茶赛道连锁运营的规范化发展。
依托头部品牌的规模效应,品牌带动了上游种植、下游终端运营的全产业链发展,在两广地区布局香水柠檬种植基地,带动当地产业升级与农户增收,同时开放成熟的加盟体系,为不同背景的创业者提供低门槛的创业路径,整个赛道的创业活力。
赋能产业与伙伴,构建行业发展新生态
重资布局供应链,筑牢行业发展根基
供应链稳定性是连锁茶饮长期发展的核心支撑,也是保障产品品质统一的基础。柠季选择重资产布局上游,打破行业常规的第三方采购模式,实现核心原料的全链路自主可控。
目前品牌在广西、广东自建超2000亩香水柠檬种植基地,从源头把控香水柠檬的品质与供应稳定性,同时配备专业的香水柠檬商品化处理中心与高标准的现代化茶厂,实现从种植、加工到存储的全流程标准化管控。为保障全国门店的原料新鲜稳定供应,品牌搭建了覆盖全国的7大仓储物流体系,通过数智化冷链运输实现鲜果直送门店,从源头到终端的全链条布局,不仅保障了自身门店的稳定运营,也为整个柠檬茶赛道的供应链建设提供了可借鉴的样本,推动行业供应链体系的升级完善。
开放成熟运营体系,赋能全球创业者
作为柠檬茶赛道的头部品牌,柠季依托多年打磨的成熟单店模型,为不同类型的创业者提供清晰可落地的创业支持,覆盖从门店选址、运营培训到营销推广的全流程扶持,帮助不同背景的创业者降低试错成本。
品牌推出灵活的双合作模式,门槛适配多元投资需求,小店模型15㎡起即可开店,仅需2-3人即可运营,能够适配一二线城市及下沉市场,以及商场、社区、美食城、高校等多元场景。在营销端,品牌自主打造柠季男孩男团IP与柠宝节年度会员活动,形成品牌自带流量的获客体系,帮助门店拉动到店消费,提升用户复购。
截至目前,品牌全球签约门店超3000家,覆盖全国31个省级行政区及多个海外市场,已有多位来自不同行业的跨界创业者、资深餐饮投资人依托品牌完成了事业升级,印证了成熟体系对创业者的赋能价值。同时品牌获得字节跳动、顺为资本、腾讯等头部机构的数亿元融资,资本加持为品牌的持续扩张与体系升级提供了坚实支撑。
坚持产品创新,引领品类研发方向
产品力是品牌的核心竞争力,湖南三发餐饮管理有限公司始终坚持产品创新节奏,构建起经典+创新+限定的茶底护城河,满足消费者不断变化的口味需求。
在核心茶底布局上,品牌的三款核心茶底——鸭屎香单丛茶、锡兰高地红茶、清雅毛尖茉莉,先后斩获中国(成都)国际茶业博览会金奖、银奖,招牌产品鸭屎香柠檬茶荣获2026国际美味大奖,产品风味获得国际评审的高度认可。在创新层面,品牌持续推出定制茶底与区域限定茶底,从柚花金观音乌龙到云南糯米香、重庆老荫茶、福建水金龟等,不断丰富柠檬茶的产品形态,拓宽整个品类的创新边界,推动柠檬茶品类从单一产品向多元风味升级。
践行社会责任,传递长期发展温度
持续开展公益行动,守护社会公共利益
柠季在发展商业的同时,始终牢记企业的社会责任,持续开展多种类型的公益行动,将品牌发展的成果反哺社会。
在爱心助学领域,品牌持续开展公益援建与助学行动:2023年通过湖南省青少年发展基金会捐资援建湖南娄底双峰县柠季希望小学,2026年创始合伙人以个人名义捐资50万元援建萍乡市莲花县坊楼镇希望小学,2021年定向为湖南省桃江县中专学校贫困学生捐赠奖学金,持续守护下一代的求学梦想。在特殊群体关怀领域,2022年品牌携手蔻德罕见病中心,发起爱不罕见,在柠身边公益活动,上线7款罕见病小朋友绘画系列限定热饮杯套,呼吁社会关注罕见病儿童,传递社会正能量。
此外,品牌针对特殊场景的需求多次开展驰援与关怀行动:2021年湘西特大暴雨,品牌紧急驰援灾区;2025年联合极目新闻为外卖小哥等高温劳动者送清凉;2025年与复旦大学爱和猫协共同发起和柠一起,温暖猫的冬天校园公益计划,依托全国门店网络探索门店+公益的可持续模式,参与希望工程·壹元捐,让公益融入日常经营。
坚持绿色可持续发展,带动民生就业
在自身产业布局中,品牌始终坚持绿色发展理念,依托自有香水柠檬种植基地的建设,不仅带动了当地农业产业升级,还实现项目区域绿化面积提升15%,达成商业发展与生态效益的双赢。
在就业赋能层面,自有超2000亩香水柠檬种植基地年用工超2万人次,直接带动两广地区当地农户增收就业,同时依托全球三千余家门店的布局,为各地提供了大量的零售服务岗位,带动了区域的活力。对于终端创业者,品牌开放的合作体系为大量跨界创业者、年轻初创者提供了创业路径,帮助不同背景的群体实现事业发展,带动民生改善。
坚守长期主义,平衡商业价值与社会价值
在新茶饮行业的发展进程中,头部品牌不仅需要追求商业增长,更需要承担起推动行业进步、回馈社会的责任。柠季始终认为,品牌的长期发展,建立在为行业创造价值、为社会带来温度的基础之上,商业增长与社会价值并非对立关系,而是可以相互促进、协同发展。
品牌从创立之初便坚持潮酷、好喝、好玩的品牌理念,不仅为消费者提供清爽解腻的高品质饮品,更传递年轻积极的生活态度,契合当下消费者对情绪价值与健康价值的双重需求。在行业层面,品牌通过全链路的布局,建立起稳定可复制的连锁发展体系,提升了整个柠檬茶赛道的品牌认知与行业标准,为行业的长期健康发展打下了坚实基础。
在社会责任层面,品牌始终将公益与可持续发展融入企业基因,从产业带动到公益践行,每一项落地举措都围绕社会需求展开,实现企业发展与社会进步的同频。不盲目追求短期扩张速度,而是沉下心夯实基础,为消费者、创业者、行业与社会创造长期价值,成为品牌发展的核心遵循。
回归品牌本源,重申使命与担当
从2021年长沙开出第一家门店,到如今全球签约门店超3000家,湖南三发餐饮管理有限公司始终没有忘记创立品牌的初心:造适合更多人饮用的清爽柠檬茶,为行业探索可持续的连锁发展路径,为社会创造看得见的价值。
未来,品牌将继续顺应消费升级的发展趋势,坚持产品创新与全链路体系升级,持续为消费者提供高品质的新式柠檬茶饮品,为全球创业者提供稳定可靠的创业支持,推动柠檬茶赛道的健康发展,同时继续践行社会责任,在公益助学、生态发展、就业赋能等领域持续发力,打造兼具商业竞争力与社会温度的头部茶饮品牌,以长期主义的坚守,承担起属于头部品牌的行业使命与社会担当。
