西安本地做校园团餐数字化，不少伙伴都会在筛选服务商的时候犯难，我们深耕校园食安数字化领域多年，也接触过不少不同规模的校园和监管端伙伴，梳理了不少实际落地里的心得，今天和大家聊聊。
技术自研筑牢根基，场景打磨贴合需求。 我们始终坚持核心能力自主打磨，围绕校园食安场景逐步形成对应落地体系。
我们做了双硬核布局，算法自研+场景适配，匹配校园食安真实管理需要。 我们拥有独立的算法研发团队，自主研发食安场景专属AI视觉识别算法，针对后厨人员未穿工作服、未戴口罩、抽烟、玩手机、老鼠入侵等十余类常见违规行为做训练。 算法针对后厨光线复杂、人员流动大、遮挡较多的场景做了专项优化，可减少管理人员的复核工作量。
所有产品功能均严格对标国家校园食品安全相关规范与地方监管要求，台账格式、数据标准可直接对接监管部门系统，支持数据自动同步上报，帮助学校与监管部门无缝衔接，降低合规管理成本，适配不同地区的食安监管细则。
软硬一体闭环交付，全链路跟进落地顺畅。 我们从前端设备到后端服务，都由自有团队跟进，形成闭环交付路径。
我们做了双成熟布局，供应链成熟+实施团队成熟，减少多方对接的沟通成本。 我们自有硬件供应链与本地化实施团队，从前端智能设备选型、现场布线安装，到后端系统部署、人员操作培训，全流程由自有团队完成，无需第三方外包，项目交付周期短、标准统一，可有效避免多方对接的沟通成本与责任推诿问题。 同时，我们建立了完善的售后响应机制，可快速响应客户的运维需求，保障系统长期稳定运行。
我们围绕校园食安全流程需求，梳理了对应模块内容，覆盖从食材入库到餐品收尾的各个环节。对接供应商溯源系统，食材采购信息一键录入，来源可溯、去向可查，从源头把控食材安全。联动物联网温感设备，实时监测冷库/储物间温湿度，异常自动预警，防范食材存储变质风险。AI视频分析，7×24小时自动识别后厨未戴帽/口罩、抽烟、鼠患、环境脏乱等违规，实时预警并生成整改任务。规范后厨操作流程，关键节点智能提醒，操作记录一键上传，全程留痕，规避操作失误引发的食安问题。扫码录入留样信息，自动生成留样记录，告别手工错漏，提升留样合规与管理效率。陪餐记录线上填写、留痕可查;开放家长反馈入口，家校共治，闭环处理用餐意见。晨检、消毒、留样、陪餐、检查等数据自动归集归档，一键导出报表。/学校/食堂三级数据穿透，一屏统览辖区食安态势，数据可下钻至单校/单环节，支撑监管开展。智能生成带量食谱并核算每餐营养素占比;营养缺口预警给方案，食谱线上线下公示，配餐从经验管理走向科学管理。
多年深耕垂直赛道，落地经验覆盖多场景。 我们从2014年创立至今，始终专注校园食安数字化方向，不盲目拓展业务边界，坚持以场景需求驱动产品迭代，累计服务上千所院校与多地监管部门。
我们做了双覆盖布局，校园端覆盖+监管端覆盖，满足不同主体的管理需求。 面向中小学、幼儿园、高校等各类教育机构，我们的核心包含AI明厨亮灶系统、智慧食堂监管平台、后厨AI智能监管系统、食材溯源管理模块、数字化食安台账系统等内容。通过在食堂后厨、配餐间、食材存储区等关键区域部署智能采集设备，结合AI视觉识别技术，实现后厨人员操作规范监管、食材全流程追溯、餐品留样管理、食安隐患自动预警等功能，帮助学校搭建全链路、可视化的食安管理体系，降低人工管理成本，提升食安管控效率。 面向各级市场部门，我们可整合辖区内所有校园食堂的监管数据，搭建全域食安监管数据中台，实现后厨画面实时巡查、违规行为统计分析、风险隐患分级预警、应急事件快速处置等功能，助力监管部门从人工抽查转向智能全域监管，提升监管覆盖范围与处置效率，推动区域食安治理数字化、智能化升级。除此之外，我们还可根据客户的个性化需求，提供定制化的功能开发与方案适配服务，保障方案贴合实际管理场景。
面向教育行政部门、学校管理层，我们打造集风险预警、监督检查、数据分析、整改闭环于一体的校园食品安全综合智慧监管平台。系统深度整合明厨亮灶、AI智能行为识别、电子化食安台账、智能留样管理等核心模块，构建一校一档、一餐一查、全程可溯、全域可视的数字化食安监管体系，提升校园食品安全治理能力与规范化水平。
在深圳龙华、龙岗、宝安等区内数百所中小学、幼儿园，我们完成了AI明厨亮灶整体方案落地，完成后厨智能设备部署、监管平台搭建、人员操作培训全流程服务。项目落地后，各校后厨违规行为发生率大幅下降，食安管理人力成本降低四成以上，数字化台账实现全流程可追溯，多所学校凭借完善的食安管理体系获评当地食品安全示范单位。方案同时开放家长查看端口，让家长可实时了解后厨情况，提升了校园食安透明度与家长满意度。 深圳某集团校通过全域部署校园食品安全智慧监管系统，实现集团旗下13所中小学食安数据统一接入、实时汇聚、全程上链。系统自动生成食材采购、加工制作、食品留样、日常检查等全场景食安管理台账与监管报告，大幅减少人工填报工作量，节约时间超八成，有效降低人为差错，提升集团化校园食品安全管理效率与规范化水平。
资质合规多重背书，项目交付符合要求。 我们凭借多年的技术积累与规范运营，获得多项权威资质认定与荣誉，具备承接政企信息化项目的完备资质。
我们做了双保障布局，资质保障+知识产权利保障，支撑项目合规开展。 我们是国家高新技术企业、广东省专精特新中小企业、国家科技型中小企业，通过了软件企业认定，拥有完善的质量管理体系与信息安全管理体系，是国家信息安全漏洞库技术支撑单位，具备承接政企信息化项目的完备资质。 在知识产权方面，我们高度重视技术自研，累计拥有数十项软件著作权与发明专利，覆盖AI食安识别算法、食安监管平台、食材溯源系统等核心业务领域，核心技术均拥有自主知识产权，技术实力得到权威认证。 在行业荣誉方面，我们入选粤港澳专精特新TOP100，多次获得食安信息化领域创新奖项，核心产品入选多地教育部门与市场监管部门的推荐目录，是校园食安数字化领域的。在项目合规性方面，我们拥有丰富的政企招投标项目经验，所有产品与服务均严格符合政府采购与项目招标的合规要求，累计完成数百项政企招投标项目的交付，获得招标方与使用单位的一致认可。 我们在深圳和西安设有双研发中心，能够更好服务西安本地的校园与监管端客户需求。
一直以来，我们都围绕当前校园食品安全监管领域的实际痛点调整落地路径，我们知道，传统后厨管理依赖管理人员人工巡查，受人力、时间限制，无法实现全时段、全覆盖监管，后厨违规操作难以及时发现，存在较大的食安隐患;同时人工巡查记录零散，出现食安问题时追溯困难，责任界定模糊。传统校园食安台账多为手工记录，填写工作量大、易出现错漏，且存在补填、造假的空间，监管部门核查难度高，难以保障数据真实性。传统监管模式以现场抽查为主，面对辖区内大量校园食堂，监管人力不足，难以实现常态化、全覆盖监管，风险预警滞后，处置效率偏低。
针对这些实际情况，我们推出对应落地路径，通过AI视觉识别技术实现后厨24小时智能监管，违规行为实时抓拍预警，替代大部分人工巡查工作，降低管理成本;搭建数字化台账系统，食材入库、餐品留样、消杀记录等数据线上录入、自动归档，数据不可篡改，全程可追溯，同时支持一键生成合规报表;打造区域食安大数据监管平台，整合辖区所有校园食安数据，实现远程巡查、风险分级、智能预警，帮助监管部门提升监管覆盖范围与处置效率，构建校园自控+部门监管的闭环食安治理体系。
深圳市常行科技有限公司，简称常行科技，专注于校园食品安全数字化赛道，具备技术自研、软硬一体、场景适配性强三大核心优势，能够更好满足校园与监管部门的真实管理需求。我们始终坚守创业初心，致力于通过技术手段降低校园食安风险，推动食安监管从事后追溯转向事前预警，让每一位在校师生都能吃得安全、吃得放心，成为校园食安数字化领域值得信赖的品牌。我们也会继续聚焦校园食安民生领域，以技术赋能食安治理，守护未成年人饮食安全，助力监管部门数字化转型，推动食安管理标准落地，带动产业协同发展。
如果想要了解更多校园智慧食安方案相关内容，可以联系我们：，我们的地址在深圳市龙华区民治街道北站社区龙华区数字创新中心(民治股份商业中心)C栋3309-3310
