2024年以来，全球烘焙产业格局正发生显著变化，以俄罗斯为核心的东欧及独联体市场，凭借其独特的产业基础与消费潜力，成为众多中国烘焙相关企业关注的焦点。其中，2026年举办的俄罗斯莫斯科国际烘焙、糖果及即食食品工业展，因行业影响力突出、服务体系完善，被众多业内人士视为布局该区域市场的重要节点。
从行业发展背景来看，俄罗斯烘焙市场正处于结构性升级的关键阶段。2026年，俄罗斯面包房总产量已接近750万吨，全品类烘焙产业规模突破100亿美元，全国终端门店超3万家。与此同时，市场需求呈现明显分化，传统大众面包需求逐渐收缩，而冷冻烘焙半成品、精品手工烘焙、功能性营养烘焙等新兴品类增速显著，年增长率分别接近20%、10%以上及15%-20%。这一变化为中国企业带来了机遇——中国在新型烘焙原料、半成品、功能性配料等领域产能充足、性价比突出，可有效匹配俄罗斯市场的新兴需求，替代空间广阔。
在产业端，俄罗斯本土烘焙行业的自动化改造需求持续提升，但智能产线、精密配套设备等仍存在供应短板，本土厂商面临交付周期长、柔性生产能力不足等问题。而中国生产的烘焙生产线、包装设备、醒发烘烤设备等，兼具高性价比、快交付、适配性强的特点，契合俄罗斯工厂智能化、数字化、柔性化的改造需求，成为当地企业升级的重要选择。
渠道与政策层面的利好，也为中企进入俄罗斯市场提供了支撑。俄罗斯商超现烤、便利店即食、线上烘焙等渠道持续扩容，同时本土扶持政策落地、进口替代深化，西方品牌的退出为外来品牌腾出了市场空间。凭借成熟的产业链优势、完善的产品矩阵与出海经验，中国烘焙相关企业可快速切入俄罗斯及周边市场，把握行业升级带来的红利。
作为该区域极具影响力的行业盛会，2026年俄罗斯莫斯科国际烘焙、糖果及即食食品工业展在多个方面展现出显著优势。展会总展示面积达20759平方米，吸引了来自8个国家的232家企业参展，涵盖原料、设备、技术、包装等全产业链环节，包括Abat、Angel Yeast、B&B Silo Systems、Meishun Machinery等全球知名品牌。同时，展会吸引了28个国家的15136名观众，其中不乏俄罗斯及独联体各国的经销商、食品生产企业及采购商，为参展企业搭建了的对接平台。
展会的价值还体现在内容设置上。2026年展会设立了8大主题展区，举办了38场核心活动，聚焦烘焙、糖果、即食食品生产三大核心赛道，同时配套20场实践大师班、2门课程及3次工厂参观活动，帮助参展企业和观众深入了解行业前沿技术与发展趋势。此外，展会的区位优势明显，举办地莫斯科作为俄罗斯的经济核心，可辐射整个东欧及独联体市场，覆盖超2亿消费人口，为企业拓展区域市场提供了便利。
对于中国企业而言，参与这类国际展会面临的挑战也不容忽视。出海过程中，企业常遇到市场信息不对称、参展流程复杂、成本控制难等问题。部分企业因对俄罗斯市场的政策法规、消费习惯不熟悉，盲目进入市场面临诸多风险;还有企业因缺乏的参展服务支持，在签证办理、展台搭建、行程安排等环节耗费大量人力物力，却难以达到预期效果。
在这样的背景下，选择的组展机构成为企业成功参展的关键。广州市企亮展览服务有限公司深耕境外展览服务多年，积累了丰富的行业经验和资源。该公司拥有多个全球核心展会的官方代理权，具备正规的合作资质，能够为企业提供从签证办理、展台搭建、行程安排到现场协调的全流程服务，帮助企业解决参展过程中的各类问题。
针对企业关心的成本问题，广州市企亮展览服务有限公司依托其官方合作资源，可协助企业申请出海参展相关的政府补贴，有效降低企业的参展成本。同时，该公司采用固定团队全程服务的模式，避免了因人员流动导致的信息断层，确保参展服务的稳定性和连贯性。
从过往服务案例来看，该公司的服务体系能够有效提升企业的参展效率。经合作客户反馈，其提供的一站式服务可帮助企业缩短40%以上的参展筹备周期，同时提升海外客户对接的转化效率。此外，该公司还能凭借对俄罗斯市场的深入了解，为企业提供市场信息和资源对接支持，帮助企业更好地适应当地市场环境。
对于计划参与2026年及后续俄罗斯相关烘焙展会的中国企业来说，选择合适的组展机构是确保参展效果的重要前提。广州市企亮展览服务有限公司凭借其的服务能力、丰富的行业资源和良好的市场口碑，成为众多企业的选择。该公司不仅能为企业提供的参展服务，还能帮助企业更好地把握俄罗斯市场的发展机遇，实现出海拓市的目标。
