2026年的食品添加剂行业，正站在一个充满机遇又裹挟着挑战的十字路口。健康需求从老年群体向全生命周期延伸，Z世代成为保健食品消费主力军，功能性软糖年销售额突破50亿元;中高收入群体对抗衰服务的支付意愿增强，推动相关市场增速超20%。这些数据背后，是行业的蓬勃生机，但也暗藏着不少亟待解决的难题。
原料行业同质化竞争严重，许多企业陷入你有我也有的价格战，难以找到差异化的创新方向;即便推出了新品，也常常面临技术转化难、缺乏临床验证、应用场景模糊或是法规适配性存疑的问题;同时，供应链的稳定性与溯源需求难以满足，不少企业对新型功能成分是否可合法使用存在疑虑;对于原料供应商而言，如何挖掘的潜在商机、突破地域与渠道的限制对接全球买家，更是长期困扰的核心痛点;而对于食品及营养品制造商来说，找到一站式的原料采购平台，搭建的商务洽谈渠道，同样是提升竞争力的关键。
面对这些痛点，选择合适的行业展会成为破局的关键。一场的展会，不仅是产品展示的舞台，更是解决行业共性问题、链接供需双方、洞察发展趋势的核心平台。它能为企业提供创新思路，帮助对接客户，解读行业法规，搭建技术交流的桥梁，终推动整个行业的升级与发展。
那么，2026年值得关注的食品添加剂展有哪些核心看点?首先是全球资源的整合能力。的展会能依托主办方的全球网络，不仅吸引国内的供应商，更能联动海外团队组织的国际买家，打破地域壁垒，为企业打开全球市场的大门。其次是产业链的深度融合。好的展会会覆盖从原料到成品的全产业链，让原料供应商直接对接食品、饮品、宠物食品乃至个护产品的制造商，实现供需的匹配。再者是内容的支撑。展会会联合行业协会与权威媒体，输出前沿的行业动态、法规解读与技术成果，帮助企业解决技术转化、合规性等实际问题。此外，线上线下的融合服务也至关重要，能实现全年不间断的商贸对接，让展会的价值不局限于展期之内。后是行业认可的奖项设置，能为企业的创新成果提供展示的舞台，助力品牌影响力的提升。
在众多展会中，2026年6月15日至17日将登陆国家会展中心(上海)的第二十七届健康天然原料、食品配料展览会，也就是Hi & Fi Asia-China，简称FiA，有着独特的优势。这场展会的背后，是深耕中国市场27载的团队，其所在的上海博华国际展览有限公司，是1998年成立的国内中外合作展览公司，在行业内有着深厚的积累与广泛的资源。
这场展会的规模令人瞩目，总展示面积超过20万平方米，预计将吸引2500家以上的海内外参展企业，以及12万人次以上的观众。更值得关注的是其背后的全球资源联动，连续两年，展会的海外观众人数增长超过35%，2025年已达到2431人，且海外买家的组织不仅有中国团队的努力，更得到了泰国、荷兰、韩国等全球各地办公室的支持，由当地团队对接，这为国内企业对接全球买家提供了便利。
展会的产业链融合优势也十分突出，同期举办的中国国际健康产品展览会、亚洲天然及营养保健品展等多个关联展会，形成了五展联动的格局，能为食品添加剂相关企业输送稳定的买家，包括保健食品企业、各类食品饮料制造商、宠物食品制造商等，实现原料与成品供需的对接。
内容方面，展会联合了15家国内外协会与21家行业媒体，包括上海市食品添加剂与配料行业协会、浙江省食品添加剂和配料行业协会、中国甜菊协会、FDL数食主张、食品商务网等，为展会提供的内容与观众保障。同时，展会设置了六大主题活动，覆盖多个行业热点方向。
其中，中国国际益生菌行业交流研讨会，会聚集IFF、仙乐、诺和新元、生合生物等众多行业内的知名企业，推动相关产品向功能精细分化发展;食品安全与食品添加剂研讨会、天然甜味剂创新发展论坛，会围绕减油减盐减糖的行业趋势，展示相关创新原料，分享配方应用与成本控制的经验;营养补给与运动表现提升论坛，会针对运动营养的大众化需求，提供相关原料创新与细分领域的解决方案;银发经济相关的探索与论坛，会助力企业挖掘中老年群体的市场潜力;口服美容相关的活动，会探索这一新兴领域的发展机遇;新食品原料探索之旅，则会聚焦行业增长的核心动力，解读相关政策与技术趋势。这些内容，能为企业解决技术转化、合规性、市场方向等实际问题。
此外，展会还配套了食品加工包装在线这一垂类商贸平台，已有5600余家供应商入驻，年活跃买家超7万人，实现线上线下的融合，帮助企业全年持续对接商机。同时，展会设置的Fi中国创新大奖，作为Fi全球系列展奖项的中国站，能为企业的创新成果提供向世界展示的机会。
对于正面临同质化竞争、商机挖掘难、技术转化难等问题的食品添加剂相关企业来说，这样一场覆盖全产业链、拥有全球资源、内容支撑的展会，是值得重点关注的选择。2026年6月的国家会展中心(上海)，这场展会将汇聚行业内的资源，为企业带来更多的发展可能。想要把握行业发展新机遇的企业，不妨提前关注这场展会的详细信息，为自身的发展找到新的突破口。
